Smaker

Bułki z nadzieniem

17.04.2023 Odsłon: 1517
5.0 (15 oceny)
>60 min
3-4 os.
Bobby
Bobby

Przepyszne, mięciutkie, aromatyczne bułeczki, pachnące swojskimi wypiekami. Doskonałe na drugie śniadanie na ciepło i na zimno.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2550

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 785

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 3157

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102038

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1139

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6426

30 min
8
Pieczywo
Bułki z nadzieniem
Autor:
Bobby
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto na 10 bułek
  • 350 ml wody
  • 2 łyżki oliwy
  • 400 g mąki pszennej na pizzę
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 8 g suchych drożdży
  • 1 jajko do posmarowania, czarnuszka
Farsz
  • Kawałek kurczaka z rosołu
  • Kawałek wołowego z rosołu
  • 2 marchewki z rosołu
  • 1 pietruszka z rosołu
  • 4 pieczarki
  • 1 cebula
  • Sól, pieprz
  • Koncentrat pomidorowy
Sposób przygotowania:
1

Mąkę wymieszać z suchymi drożdżami, dodać resztę składników i wyrobić ciasto, by było miękkie i elastyczne. Uformować z niego dużą kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką do czasu podwojenia objętości, około 1,5 godziny.

2

W międzyczasie obrać pieczarki i cebulę pokroić w plasterki i obsmażyć na patelni.

3

Mięso i warzywa z rosołu zmielić na maszynce. Zmieloną masę dodać do podsmażonych pieczarek i cebuli. Można dodać trochę koncentratu pomidorowego wymieszać całość i podsmażyć do wymieszania smaków.

4

Jak ciasto urośnie to krótko wyrobić je jeszcze raz, podzielić na 10 równych części. Z każdej uformować placek i układać farsz na placek. Lekko zawijamy całość tak by łączenia były spodzie bułki.

5

Blachę wykładamy papierem do pieczenia i obsypujemy mąką. Przygotowane bułki kładziemy na blachę z papierem, przykrywamy ręczniczkiem kuchennym, odstawiamy na 20 – 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 200 st C góra/dół przed włożeniem do piekarnika posmarować bułki jajkiem i posypać czarnuszką.

6

Pieczemy w temperaturze 200ºC przez około 20 minut. Po tym czasie wyjąć bułki, wystudzić na kratce. A teraz smacznego można podawać i jeść na ciepła lub na zimno.