Smaker

Bułki z pesto z pietruszki i bazylii

24.07.2022 Odsłon: 1151
5.0 (6 oceny)
>60 min
3-4 os.
Nifesila
Nifesila

Mój ulubiony drożdżowy wypiek w wersji wytrawnej to najlepsze na świecie zawijane bułki z domowym pesto z bazylii i pietruszki. Bardzo aromatyczne, pachnące i pyszne!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Risotto z kurczakiem i papryką

Dania główne Risotto z kurczakiem i papryką

Dobry bulion to podstawa każdego risotto. Uwielbiam przygotowywać je na domow...

Odsłon: 4292

15 min
11
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek

Dania główne Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarek

Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...

Odsłon: 145

60 min
6
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 111

30 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto pijak

Ciasta Ciasto pijak

Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...

Odsłon: 150

60 min
6
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Sałatki

Sałatka z ciecierzycy i tuńczyka

Sałatki Sałatka z ciecierzycy i tuńczyka

Dla koneserów nietuzinkowych smaków. Ciecierzyca vs tuńczyk.

Odsłon: 10

15 min
1
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 1282

15 min
16
Pieczywo
Bułki z pesto z pietruszki i bazylii
Autor:
Nifesila
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 700 g mąki
  • 50 g roztopionego masła
  • 40 g świeżych drożdży
  • 270 ml mleka
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka cukru do zaczynu
Pesto z bazylii i pietruszki
  • Bazylia z jednej doniczki
  • Pół pęczka pietruszki
  • 1/4 szklanki słonecznika
  • Pół szklanki oliwy z oliwek lub oleju tłoczonego na zimno
  • Sól
  • Pieprz
  • Czosnek
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki na pesto razem zmiksować na gładką masę. Zrobić zaczyn - drożdże, 3 łyżki mleka, 1 łyżkę cukru, 1łyżkę mąki razem wymieszać i odstawić na 15 min w ciepłe miejsce. Po tym czasie wszystkie składniki na ciasto drożdżowe razem z zaczynem wymieszać w misce i wyrabiać aż ciasto będzie gładkie i sprężyste. Odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem na ok 1-1,5h. Następnie krótko wyrobić, podzielić ciasto na 9 części. Każdą z części osobno rozwałkować na cienki prostokąt, posmarować pesto i zwinąć w rulon wzdłuż dłuższego boku. Lekko docisnąć i przekroić wzdłuż zostawiając kawałek ciasta nieprzeciętnego. Przecięte kawałki zakręcić razem w warkocz i formować z niego bułkę tak aby końcówki ciasta znajdowały się pod spodem. Odstawić na ok 2O min do wyrośnięcia. Po tym czasie posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika na ok 30 min 170 stopni. Smacznego :)