Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój ulubiony drożdżowy wypiek w wersji wytrawnej to najlepsze na świecie zawijane bułki z domowym pesto z bazylii i pietruszki. Bardzo aromatyczne, pachnące i pyszne!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5285
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 836
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11706
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5057
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1304
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5285
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 836
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11706
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5057
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1304
5
REKLAMA
Pieczywo
Bułki z pesto z pietruszki i bazylii
Nifesila
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 700 g mąki
- 50 g roztopionego masła
- 40 g świeżych drożdży
- 270 ml mleka
- 3 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru do zaczynu
Pesto z bazylii i pietruszki
- Bazylia z jednej doniczki
- Pół pęczka pietruszki
- 1/4 szklanki słonecznika
- Pół szklanki oliwy z oliwek lub oleju tłoczonego na zimno
- Sól
- Pieprz
- Czosnek
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki na pesto razem zmiksować na gładką masę. Zrobić zaczyn - drożdże, 3 łyżki mleka, 1 łyżkę cukru, 1łyżkę mąki razem wymieszać i odstawić na 15 min w ciepłe miejsce. Po tym czasie wszystkie składniki na ciasto drożdżowe razem z zaczynem wymieszać w misce i wyrabiać aż ciasto będzie gładkie i sprężyste. Odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem na ok 1-1,5h. Następnie krótko wyrobić, podzielić ciasto na 9 części. Każdą z części osobno rozwałkować na cienki prostokąt, posmarować pesto i zwinąć w rulon wzdłuż dłuższego boku. Lekko docisnąć i przekroić wzdłuż zostawiając kawałek ciasta nieprzeciętnego. Przecięte kawałki zakręcić razem w warkocz i formować z niego bułkę tak aby końcówki ciasta znajdowały się pod spodem. Odstawić na ok 2O min do wyrośnięcia. Po tym czasie posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika na ok 30 min 170 stopni. Smacznego :)