Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma nic lepszego niż domowe pieczywo bo oprócz walorów smakowych dochodzi jeszcze aromat rozchodzący się po całym mieszkaniu. Na radosne rozpoczęcie dnia polecam domowe bułeczki czosnkowo-ziołowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
6
3
Dodatki
ziemniaki chantilly
Ziemniaki chantilly to nic innego jak gładkie puree z dodatkiem bitej śmietan...
Odsłon: 216
1
Ostatnio komentowane przepisy
6
3
Dodatki
ziemniaki chantilly
Ziemniaki chantilly to nic innego jak gładkie puree z dodatkiem bitej śmietan...
Odsłon: 216
1
REKLAMA
Pieczywo
Bułki ziołowo-czosnkowe
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- mąka pszenna 60 dag
- drożdże świeże 2,5 dag
- cukier 1 płaska łyżeczka
- sól 1 płaska łyżka
- mleko 350 ml
- czosnek granulowany 1 kpiasta łyżeczka
- zioła prowansalskie 1 kopiasta łyżeczka
- suszone pomidory /przyprawa/ 1 łyżeczka
- jajko 1 szt
- oliwa 2 łyżki
- mleko 1 łyżka
- żółtko jajka 1 szt
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól, czosnek granulowany, zioła prowansalskie i suszone pomidory /przyprawa/. Na środku robimy dołek, do niego rozkruszamy drożdże, zasypujemy cukrem i zalewamy połową ciepłego mleka. Odstawiamy na 20 min w ciepłe miejsce.
2
Gdy drożdże zaczną już pracować dodajemy resztę mleka, oliwę /ja wykorzystuję oliwę po suszonych pomidorach/ i jajko. Wszystkie składniki mieszamy najpierw łyżką a następnie zagniatamy rękoma i wyrabiamy do czasu aż przestanie się kleić do dłoni. Formujemy kulę, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 30-40 min.
3
Wyrośnięte ciasto raz jeszcze zagniatamy. Następnie formujemy bułeczki i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem. Wierzch bułek smarujemy żółtkiem wymieszanym z mlekiem /1 łyżka/ i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15-20 min by ciasto na nowo wyrosło. Blaszkę z bułkami wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 210-220 stopni C i pieczemy ok. 20 min.