Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 43
Prosta sałatka z rzodkiewki, ogórka i sałaty strzępiastej polana sosem majone...
Odsłon: 115
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 31
Nie mogę się powstrzymać, aby nie dodać historii do tej potrawy. Otóż wiele l...
Odsłon: 43
Prosta sałatka z rzodkiewki, ogórka i sałaty strzępiastej polana sosem majone...
Odsłon: 115
Racuchy to pączki kładzione z łyżki do gorącego oleju. Racuchy zrobione są z...
Odsłon: 31
Składniki
Drożdże wymieszać z mlekiem, 2 łyżkami mąki i 1 łyżeczką cukru. Rozczyn pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Resztę mąki przesiać, wymieszać z pozostałym cukrem, solą, roztrzepanym jajkiem, wodą, wystudzonym roztopionym masłem i rozczynem. Wyrobić gładkie ciasto. Przykryć je ściereczką i pozostawić w cieple do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto podzielić na 2 równe części. Z proporcji jaką podałam robię dwie chałki jak na załączonym obrazku. Każdą część dzielę na trzy i robię równe wałeczki, z których plotę warkocz. Układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Po zrobieniu drugiej chałki i ułożeniu na blasze, między ciasto wkładam kawałek papieru do pieczenia aby chałki się nie zrosły. Tak przygotowane ciasto zostawiam ponownie do wyrośnięcia. Kiedy są już wyrośnięte posmarować pędzelkiem z roztrzepanym jajkiem i zrobić kruszonkę z 1 łyżki zimnego masła, 1 łyżki mąki i 1 łyżki cukru. Posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok 30 min. Studzić na kratce.
Życzę smacznego i miłych wspomnień z dzieciństwa przy jedzeniu chałki.