Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chleb anielski to prawdziwa uczta dla miłośników domowego pieczywa, która łączy prostotę składników z niesamowitym aromatem. Jest idealnie miękki w środku i chrupiący na zewnątrz, a dodatkowo ma piękny, biały kolor. Taki bochenek jest idealny na rodzinne śniadanie lub dodatek do ulubionych zup.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1308
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24888
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 92
3
11
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1308
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 24888
40
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 92
3
11
REKLAMA
Pieczywo
Chleb anielski
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej białej
- 300 ml ciepłej wody
- 60 g jogurtu naturalnego
- 7 g suszonych drożdży aktywnych
- 2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsyp mąkę, drożdże i sól. Delikatnie je przemieszaj widelcem lub palcami.
2
Na środku zrób wgłębienie i wlej jogurt razem z wodą. Wymieszaj całość czystymi rękoma, a następnie uformuj kulę i przenieś ją na podsypaną mąką powierzchnię roboczą. Ugniataj energicznie przez 10 minut, aż masa będzie gładka i elastyczna.
3
Przełóż kulę do czystej miski, przykryj ją ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na 1-2 godziny, do podwojenia objętości. Alternatywnie możesz ciasto wstawić do lodówki na całą noc.
4
Przenieś ciasto ponownie na blat roboczy i uformuj bochenek, ściągając do siebie brzegi masy, by uszczelnić i utworzyć gładką powierzchnię.
5
Przenieś chleb na blachę od piekarnika wyłożoną papierem pergaminowym. Możesz też włożyć go do odpowiednio dużej formy wyłożonej papierem. Pozostaw do wyrośnięcia pod przykryciem na ok. 40 minut.
6
Piekarnik rozgrzej do temperatury 220 st. Celsjusza. Natnij bochenek w kilku miejscach ostrym nożem. Wstaw go do pieca i piecz w środkowej części przez 25-30 minut aż będzie złoty i chrupiący. Po postukaniu w spód powinien wydawać pusty odgłos.
7
Wyjmij chleb i przenieś go na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Dopiero wtedy możesz go pokroić.
8
Bochenek przechowuj w szczelnym pojemniku lub chlebaku w temperaturze pokojowej. Zużyj w ciągu 3-4 dni.