Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wystarczą cztery składniki w odpowiednich proporcjach, aby zrobić pyszny, chrupiący z zewnątrz chleb codzienny! Wypróbuj go koniecznie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
28
Dania główne
Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 2278
6
27
Ostatnio komentowane przepisy
28
Dania główne
Łosoś na poduszce ze szpinaku i pieczonej dyni
Polecam to zniewalające danie. Łosoś oprószony cytrynowym pieprzem, szpinak d...
Odsłon: 2278
6
27
REKLAMA
Pieczywo
Chleb codzienny
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g mąki pszennej chlebowej typu 650
- 550 ml wody
- 15 g drożdży świeżych
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
W miseczce rozkrusz drożdże, dodaj 100 ml letniej wody i 1 łyżkę mąki. Wymieszaj i odstaw na 10–15 minut aż drożdże się spienią.
2
Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól i zaczyn. Stopniowo wlewaj resztę wody i mieszaj, a następnie wyrabiaj ręcznie lub mikserem z hakiem przez ok. 10 minut aż ciasto będzie lekko odchodzić od dłoni.
3
Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1,5 godziny, aż ciasto podwoi objętość.
4
Przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię, uformuj bochenek lub przełóż do foremki.
5
Przykryj i zostaw do ponownego wyrośnięcia na 30–40 minut.
6
Nagrzej piekarnik do 230°C (góra-dół). Na dnie piekarnika ustaw naczynie z wodą, aby stworzyć parę wodną.
7
Piecz chleb przez 20 minut w 230°C, następnie zmniejsz temperaturę do 200°C i piecz jeszcze ok. 30 minut. Chleb codzienny powinien wydawać charakterystyczny głuchy dźwięk po postukaniu w spód.
8
Pozostaw go do przestudzenia na kratce, aby nie parował od spodu.