Smaker
Odsłon: 18104 16.10.2009

Chleb na kefirze

>60 min
>6 os.
Mole3
Mole3

Chleb molowy - wersja druga. Tym razem na kefirze. Pyszny! O zapachu pieczonego chleba nikomu chyba pisać nie trzeba.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Desery

Sernik na zimno z różowymi winogronami

Desery Sernik na zimno z różowymi winogronami

Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony różowymi w...

Odsłon: 6794

30 min
14
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka na smalcu i śmietanie z powidłami

Desery Ciasteczka na smalcu i śmietanie z powidłami

Bardzo proste do zrobienia ciasteczka. Bardzo smaczne, no i domowe. Takie bab...

Odsłon: 604

60 min
8
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczone kotlety mielone w zielonych czapach z pesto

Dania główne Pieczone kotlety mielone w zielonych czapach z pesto

Pieczone kotlety są zdrowsze od smażonych. Te są z dodatkiem płatków owsianyc...

Odsłon: 88

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pożywna zupa grzybowa z gwiazdkami

Zupy Pożywna zupa grzybowa z gwiazdkami

Ta zupa jest bardzo sycąca, bardzo pożywna. Mięso, warzywa, makaron. Smak i z...

Odsłon: 77

60 min
4
agafia
agafia
Pieczywo

sfincione

Pieczywo sfincione

Sycylijskie sfincione to miękka focaccia z sosem pomidorowym, cebulą, anchois...

Odsłon: 154

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort czekoladowo-wiśniowy

Desery Tort czekoladowo-wiśniowy

Tort nie jest trudny do zrobienia. Ciemny kakaowy biszkopt przełożony pomadą...

Odsłon: 301

>60 min
4
Pieczywo

Chleb na kefirze

Autor:
Mole3
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna, 4 szkl.
  • mąka żytnia, 1,5 szkl.
  • drożdże, 5 dkg
  • woda ciepła, 1 szkl.
  • kefir, 400 g
  • Miód, 1 łyżka
  • sól, 2 łyżeczki
  • oliwa, 4 łyżki

Sposób przygotowania:

1

Z drożdży, połowy ciepłej wody, 5 łyżek mąki pszennej zrobić rozczyn. Zostawić do wyrośnięcia.

2

W misce wymieszać mąki i sól. Dodać wyrośnięty rozczyn i oliwę i stopniowo dodawać resztę wody i kefir (my zużyliśmy cały - 400 g).

3

Ciasto przełożyć do foremek wysmarowanych oliwą - porcja na 2 keksówki. Odstawić do wyrośnięcia.

4

Gdy wyrośnie, delikatnie ponacinać w poprzek kilka razy i włożyć do piekarnika nagrzanego do 160 stopni, termoobieg. Piec 35-40 minut.

5

Wyjąć z foremek i położyć na boku, by woda ze skórki odparowała - skórka będzie wspaniale chrupiąca. I zajadać - najlepiej z masełkiem.

6

Smacznego.