Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Chleb pszenno-żytni

09.12.2012 Odsłon: 19113
5.0 (27 oceny)
>60 min
5-6 os.
anetas197601
anetas197601

Chlebek taki jak lubię próbowałam już różne przepisy ale ten mi bardzo odpowiada :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6429

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 842

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2231

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 39460

15 min
96
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 23682

60 min
49
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 12486

60 min
17
Pieczywo
Chleb pszenno-żytni
Autor:
anetas197601
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mąka żytnia pełnoziarnista, 200 g
  • Mąka pszenna, 800g
  • sól, 3 łyżeczki
  • płatki kukurydziane, 1/2 szklanki
  • otręby owsiane lub pszenne, 1/2 szklanki
  • PŁATKI OWSIANE GÓRSKIE, 1/2 szklanki
  • płatki jęczmienne, 1/2szklanki
  • pestki dyni, garść
  • słonecznik, garść
  • siemie lniane, garść
  • drożdże, 50 g
  • letnia woda, litr
Sposób przygotowania:
1

Do miski odważamy mąkę następnie wsypujemy wszystkie suche składniki a na końcu letnią wodę.

2

Do miksera zakładamy mieszadła tzw haki i wyrabiamy chleb ok 10-15 min. Po wyrobieniu odstawiamy chlebek żeby podrósł. Gdy podrośnie 2 foremki tzw keksówki wykładamy papierem pergaminowym. Przekładamy ciasto to foremek i odstawiamy aby podrosło.

3

Wyrośnięty chleb możemy z wierzchu posmarować wodą lub jajkiem wymieszanym z odrobiną mleka wtedy skórka będzie ładnie świecąca następnie nożem nacinamy delikatnie chleb przez środek i wstawiamy do piekarnika nastawionego na 180 stopni i pieczemy przez 70 minut.

4

Po upieczeniu chlebek od razu wyjmujemy z foremek i ściągamy papier pergaminowy i odstawiamy na kratownicę do wystygnięcia. Smacznego