Smaker
Dania jednogarnkowe

Chleb pszenno-żytni

09.12.2012 Odsłon: 19083
5.0 (27 oceny)
>60 min
5-6 os.
anetas197601
anetas197601

Chlebek taki jak lubię próbowałam już różne przepisy ale ten mi bardzo odpowiada :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Ciasto Merkucjo to połączenie mocno czekoladowego ciasta z delikatnym serniki...

Odsłon: 302906

60 min
716
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego ze szpinakiem i mięsem mielonym

Lubię takie małe co nie co z ciasta francuskie, raz ze proste i szybkie w prz...

Odsłon: 2392

30 min
7
KORAL
KORAL
Ciasta

Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Ciasta Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Najlepsze do porannej kawki. Ciasto kruche z lekko cytrynowym posmakiem, jabł...

Odsłon: 903

30 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 922

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1821

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka samo dobro na kolację

Sałatki Sałatka samo dobro na kolację

Polecam. Bardzo dobra sałatka.

Odsłon: 737

15 min
7
Pieczywo
Chleb pszenno-żytni
Autor:
anetas197601
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mąka żytnia pełnoziarnista, 200 g
  • Mąka pszenna, 800g
  • sól, 3 łyżeczki
  • płatki kukurydziane, 1/2 szklanki
  • otręby owsiane lub pszenne, 1/2 szklanki
  • PŁATKI OWSIANE GÓRSKIE, 1/2 szklanki
  • płatki jęczmienne, 1/2szklanki
  • pestki dyni, garść
  • słonecznik, garść
  • siemie lniane, garść
  • drożdże, 50 g
  • letnia woda, litr
Sposób przygotowania:
1

Do miski odważamy mąkę następnie wsypujemy wszystkie suche składniki a na końcu letnią wodę.

2

Do miksera zakładamy mieszadła tzw haki i wyrabiamy chleb ok 10-15 min. Po wyrobieniu odstawiamy chlebek żeby podrósł. Gdy podrośnie 2 foremki tzw keksówki wykładamy papierem pergaminowym. Przekładamy ciasto to foremek i odstawiamy aby podrosło.

3

Wyrośnięty chleb możemy z wierzchu posmarować wodą lub jajkiem wymieszanym z odrobiną mleka wtedy skórka będzie ładnie świecąca następnie nożem nacinamy delikatnie chleb przez środek i wstawiamy do piekarnika nastawionego na 180 stopni i pieczemy przez 70 minut.

4

Po upieczeniu chlebek od razu wyjmujemy z foremek i ściągamy papier pergaminowy i odstawiamy na kratownicę do wystygnięcia. Smacznego