Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj proponuje chleb na zakwasie, ale zakwasie suchym kupionym w sklepie. Powiem szczerze, że sam jestem ciekaw jak on wyjdzie, bo do tej pory robiłem chleby na zakwasie, ale zrobionym samemu - żywym.
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1009
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 130
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 2181
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 4196
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1009
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 130
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 2181
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 4196
Składniki
Do wyrobu ciast wykorzystuję robota planetarnego z hakiem. Do miski wsypuję mąkę, sól, cukier, zakwas, drożdże i mieszamy.
Pomidory suszone wyjmujemy na deskę i tniemy na mniejsze kawałki.
Do ciasta dodajemy wodę oraz pocięte pomidory i wyrabiamy całość robotem, do momentu, gdy ciasto nie będzie się lepiło do ścianek miski.
Do formy wysypanej otrębami wkładamy wyrobione cisto i mokrą ręką wyrównujemy chleb. Odstawiamy całość w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny, by ciasto wyrosło.
Następnie piekarnik nagrzewamy na 220 st C góra/dół i pieczemy 15 minut. Po tym czasie obniżamy temperaturę do 180 st C i pieczemy przez 30 minut.
Po tym czasie upieczony chleb wyjmujemy z foremki i studzimy np na kratce.
A teraz to już tylko smacznego z naszymi ulubionymi dodatkami.