Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty przepis na szybkie upieczenie bardzo smacznego chleba. Polecam :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6041
22
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 4011
9
Ostatnio komentowane przepisy
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6041
22
9
Desery
Rogaliki orzechowe
Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...
Odsłon: 4011
9
REKLAMA
Pieczywo
Chleb pszenny z chrupiącą skórką.
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- mąka pszenna chlebowa Typ-750 70 dag
- woda 300 ml
- mleko 130 ml
- sól 2 łyżeczki
- cukier 2 łyżeczki
- świeże drożdże 20 gram
- Na pomadę:
- woda 100 ml
- mąka 1 łyżeczka
- Sól szczypta
- czarnuszka lub mak do posypania
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiewamy do miski w której będziemy wyrabiać ciasto na chleb.
2
Składniki na ciasto łączymy ze sobą i wyrabiamy, ręcznie 10-15 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
3
Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 1 godzinę.
4
Wyrośnięte ciasto po 1 godzinie.
5
Po tym czasie formujemy z ciasta bochenek, kładziemy go na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Papier można dodatkowo oprószyć mąką.
6
Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.
7
Piekarnik nagrzewamy do 240 stopni Celsjusza. W międzyczasie robimy pomadę, w małym rondelku na wolnym ogniu mieszamy wodę, mąkę i sól, doprowadzamy do wrzenia i wyłączamy.
8
Po godzinnym wyrastaniu bochenka nacinamy go ukośnie 3-4 razy, obficie smarujemy pomadą.
9
Posypujemy czarnuszką.
10
Wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 10 minut w 240 stopniach Celsjusza (grzałki góra - dół). Możemy na dno piekarnika wstawić miseczkę z wodą.
11
Po 10 minutach zmniejszamy temperaturę do 180 stopni Celsjusza i pieczemy jeszcze 30 minut.
12
Pieczemy do zarumienienia się chleba.
13
Upieczony chleb studzimy na kratce.
14
Udanego wypieku :)