Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy może być coś przyjemniejszego podczas wolnych dni niż własnoręczne przygotowany bochenek chleba? Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z domowym pieczywem, to świetny sposób, aby zaimponować gościom podczas ich wizyty. Ten chleb jest nazwany weekendowym, ponieważ po wymieszaniu składników wyrośnięcie zajmuje 24 godziny, co sprawia, że idealnie jest go rozpocząć w sobotę rano i upiec w niedzielne południe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...
Odsłon: 66
3
3
Przetwory
Szczaw solony
Najlepszy szczaw jest w maju dlatego jadę za miasto w sprawdzone już miejsce...
Odsłon: 7040
18
Desery
Ciasto z truskawkami i jogurtową pianką
Wspaniałe połączenia orzeźwiających truskawek i słodkiej, rozpływającej się w...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
Odsłon: 6094
20
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...
Odsłon: 66
3
3
Przetwory
Szczaw solony
Najlepszy szczaw jest w maju dlatego jadę za miasto w sprawdzone już miejsce...
Odsłon: 7040
18
Desery
Ciasto z truskawkami i jogurtową pianką
Wspaniałe połączenia orzeźwiających truskawek i słodkiej, rozpływającej się w...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
Odsłon: 6094
20
REKLAMA
Pieczywo
Chleb weekendowy
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 375 ml ciepłej wody
- 1 opakowanie drożdży instant (8 g)
- 4 łyżki miodu
- 450 g mąki uniwersalnej lub chlebowej
- 1 ¾ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
W dużej misce wymieszaj wodę, drożdże i miód. Wymieszaj, aby drożdże całkowicie się rozpuściły. Następnie dodaj przesianą mąkę z solą i wymieszaj, aż składniki się dobrze połączą. Nie przejmuj się, że ciasto będzie bardzo lepkie. Przykryj miskę z ciastem folią spożywczą i odstaw w temperaturze pokojowej na 24 godziny. Upewnij się, że miejsce jest ciepłe i pozbawione przeciągów.
2
Po upływie doby przygotuj stolnicę lub blat i posyp mąką. Wyjmij ciasto z miski i szybko złóż na dwa razy, po czym uformuj kulę. Na dno miski, w której odpoczywało ciasto ułóż kilka arkuszy ręcznika papierowego i obficie posyp mąką. Złóż ciasto łączeniem do dołu na ręczniku i posyp wierzch mąką. Przykryj ręcznikiem papierowym lub bawełnianą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 2 godziny.
3
Rozgrzej piekarnik do 220° C, a żeliwny garnek lub głębokie, okrągłe naczynie żaroodporne wyłóż papierem do pieczenia i wstaw do pieca, aby także się rozgrzał. Po tym czasie ostrożnie wyjmij garnek, włóż ciasto do środka, przykryj garnek i ponownie wstaw naczynie do piekarnika. Trzymaj chleb przez około 30 minut, po czym odkryj pokrywkę i piecz jeszcze ok. 20 minut, aż uzyskasz rumiany kolor i chrupiącą skórkę.
4
Chleb weekendowy wyjmij z pieca i ostaw do całkowitego ostygnięcia.