Smaker
Dania jednogarnkowe

Chleb z chrupiącą skórką

25.04.2016 Odsłon: 3340
5.0 (19 oceny)
>60 min
>6 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Nie ma nic lepszego niż budzący cię zapach świeżego chleba. Przepis bardzo prosty i wypróbowany wielokrotnie. Chleb ma chrupiącą skórkę, miękki i wilgotny środek. Własnoręcznie upieczony chleb to początek udanego dnia :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 258

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Placki z macy

Śniadania Placki z macy

Polecam na kolację lub śniadanie.

Odsłon: 80

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 120

15 min
1
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 99

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5899

30 min
27
bozena1960
bozena1960
Desery

Deser z mango

Desery Deser z mango

Dzisiaj prosty ale jakże smaczny deser. Połączenie skyru z pulpą z mango to s...

Odsłon: 363

15 min
2
Pieczywo
Chleb z chrupiącą skórką
Autor:
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna tortowa typ 450 300 dag
  • Mąka pszenna typ 650 300 dag
  • Otręby pszenne 1/2 szklanki
  • Otręby owsiane 1/2 szklanki
  • Płatki owsiane błyskawiczne 3/4 szklanki
  • Otręby żytnie 1/2 szklanki
  • Siemię lniane 1/2 szklanki
  • Słonecznik łuskany 1/2 szklanki
  • Sól 1łyżeczka
  • Cukier 1 łyżeczka
  • woda ciepła 1 1/3 szklanki
  • Woda gazowana 1 1/3 szklanki
  • Zakwas 1 szklanka
Sposób przygotowania:
1

Mąki przesiewamy przez sitko.

2

Następnie dodajemy płatki owsiane, otręby pszenne, owsiane i żytnie, siemię lniane oraz słonecznik.

3

Dodajemy także cukier, sól, zakwas i dolewamy obie wody.

4

Wszystko miksujemy na małych obrotach.

5

Gotowe ciasto pozostawiamy na pół godziny.

6

Po pół godzinie odkładamy zakwas do słoika (będzie na kolejny chleb) i przekładamy do foremki. Pozostawiamy ciasto na 12 godzin.

7

Po 12 godzinach ciasto powinno zwiększyć swoją objętość. Chleb pieczemy przez 1 godzinę i 10 minut w temperaturze 150-160 stopni.

8

Smacznego :)

9

Przepyszny :)

10

Uwaga! Ja miałam to szczęście, że zakwas dostałam. Samodzielnie zakwas można zrobić z mniejszej ilości składników, wymieszać i zostawić na kilka dni.