Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Chleb z chrupiącą skórką

25.04.2016 Odsłon: 3438
5.0 (19 oceny)
>60 min
>6 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Nie ma nic lepszego niż budzący cię zapach świeżego chleba. Przepis bardzo prosty i wypróbowany wielokrotnie. Chleb ma chrupiącą skórkę, miękki i wilgotny środek. Własnoręcznie upieczony chleb to początek udanego dnia :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Pieczywo

Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Pieczywo Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...

Odsłon: 29175

60 min
37

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Makaron z kurkami

Dania główne Makaron z kurkami

Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...

Odsłon: 1615

15 min
20
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Dżem ze śliwek z migdałami

Przetwory Dżem ze śliwek z migdałami

W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...

Odsłon: 129

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Fale Dunajca

Ciasta Fale Dunajca

Fale Dunajca to pysznie przeplatające się warstwy jasnego i czekoladowego cia...

Odsłon: 9262

60 min
12
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasta Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...

Odsłon: 18479

30 min
29
agnes72
agnes72
Desery

Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Desery Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...

Odsłon: 626

15 min
2
Pieczywo
Chleb z chrupiącą skórką
Autor:
pelen_brzuszek
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna tortowa typ 450 300 dag
  • Mąka pszenna typ 650 300 dag
  • Otręby pszenne 1/2 szklanki
  • Otręby owsiane 1/2 szklanki
  • Płatki owsiane błyskawiczne 3/4 szklanki
  • Otręby żytnie 1/2 szklanki
  • Siemię lniane 1/2 szklanki
  • Słonecznik łuskany 1/2 szklanki
  • Sól 1łyżeczka
  • Cukier 1 łyżeczka
  • woda ciepła 1 1/3 szklanki
  • Woda gazowana 1 1/3 szklanki
  • Zakwas 1 szklanka
Sposób przygotowania:
1

Mąki przesiewamy przez sitko.

2

Następnie dodajemy płatki owsiane, otręby pszenne, owsiane i żytnie, siemię lniane oraz słonecznik.

3

Dodajemy także cukier, sól, zakwas i dolewamy obie wody.

4

Wszystko miksujemy na małych obrotach.

5

Gotowe ciasto pozostawiamy na pół godziny.

6

Po pół godzinie odkładamy zakwas do słoika (będzie na kolejny chleb) i przekładamy do foremki. Pozostawiamy ciasto na 12 godzin.

7

Po 12 godzinach ciasto powinno zwiększyć swoją objętość. Chleb pieczemy przez 1 godzinę i 10 minut w temperaturze 150-160 stopni.

8

Smacznego :)

9

Przepyszny :)

10

Uwaga! Ja miałam to szczęście, że zakwas dostałam. Samodzielnie zakwas można zrobić z mniejszej ilości składników, wymieszać i zostawić na kilka dni.