Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten chleb z dynią może się okazać twoim ulubionym rodzajem pieczywa. Dzięki zawartości dyni chleb nabiera pięknego koloru, jest miękki i puszysty, a dodatek miodu wprowadza przyjemną słodycz. Dla uatrakcyjnienia pieczywa posyp go ulubionymi nasionami i przyprawami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
3004
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4449
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3109
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1139
3
28
Zupy
Zupa kapuściana na odchudzanie - lekka i sycąca
Wiosenna zupa z młodych warzyw, którą możecie jeść bez ograniczeń. Bardzo lek...
Odsłon: 16248
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
3004
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4449
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3109
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1139
3
28
Zupy
Zupa kapuściana na odchudzanie - lekka i sycąca
Wiosenna zupa z młodych warzyw, którą możecie jeść bez ograniczeń. Bardzo lek...
Odsłon: 16248
24
REKLAMA
Pieczywo
Chleb z dynią
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 150 g puree z dyni
- 300 g mąki pszennej
- 50 g mąki kukurydzianej
- 1,5 łyżeczki suchych drożdży instant
- 100 g śmietany (ok 18%)
- 130 ml wody
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżki miodu
- szczypta soli
- 1 łyżeczka ulubionych nasion lub przypraw do posypania np sezam, czarnuszka, kminek
Sposób przygotowania:
1
Pamiętaj, aby wszystkie składniki miały temperaturę pokojową. Aby uzyskać puree z dyni, pokrój warzywo na kawałki, usuń gniazda nasienne i piecz w piekarniku w 200°C przez ok. 20 minut. Po czym ostudź, przełóż miąższ do naczynia i zblenduj.
2
W pierwszej misce wymieszaj mąki z drożdżami i odstaw. W drugiej misce (większej) wymieszaj śmietanę, wodę, miód, puree z dyni oraz sól i olej. Stopniowo dodawaj mieszankę mączną, mieszając drewnianą łyżką, a później zagniatając ciasto ręcznie. Proces zagniatania może zająć kilka minut. Ciasto powinno być miękkie i lekko lepkie. Posyp je mąką, przykryj ściereczką i odstaw na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia.
3
Następnie ciasto przełóż do okrągłego naczynia żaroodpornego, bezpośrednio na blachę do pieczenia (wyłożoną papierem do pieczenia) lub na kamień do pieczenia pizzy. Zwilż powierzchnię chleba wodą, posyp nasionami i pozostaw na 20-30 minut do ponownego wyrośnięcia.
4
Następnie rozgrzej piekarnik do 180° C i wstaw naczynie lub blachę z chlebem z dynią do pieca. Piecz ok. 30 minut. Upieczony chlebek wyjmij, odstaw na kratkę do ostudzenia i podawaj w ulubiony sposób.