Smaker

Chlebek na serwatce z suszoną śliwką i ziarnami amarantusa

22.03.2016 Odsłon: 9240
5.0 (7 oceny)
>60 min
>6 os.
Renata9
Renata9

Chlebek wyszedł bardzo smaczny, pierwszy raz piekłam go ze śliwką suszoną.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 3785

30 min
18
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Pieczywo Serowo-czosnkowe chlebki Naan z patelni

Jeśli lubisz domowe pieczywo, ale nie zawsze masz czas na rozgrzewanie piekar...

Odsłon: 9510

>60 min
17
smaker
smaker
Dania główne

Sznycle koperkowe

Dania główne Sznycle koperkowe

Sznycle koperkowe najlepiej smakują z ziemniakami puree, młodymi ziemniaczkam...

Odsłon: 1745

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3188

>60 min
34

Przepis dnia

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Pieczywo

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Pieczywo Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy ch...

Odsłon: 1373224

>60 min
2941

Przepis dnia

SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Sałatki Sałatka z salami, gruszką karmelizowaną i serem

Pyszna i kolorowa sałatka idealna do pracy lub na lekką kolację. Słodka karme...

Odsłon: 1404

15 min
7
Pieczywo
Chlebek na serwatce z suszoną śliwką i ziarnami amarantusa
Autor:
Renata9
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka krupczatka 500 g
  • mąka razowa 250 g
  • Mąka żytnia 250 g
  • Słonecznik łuskany 150 g
  • Sezam czarny 50 g
  • Sól 1 łyżka
  • Cukier 1 łyżka
  • Drożdże świeże 42 g
  • Serwatka 900 ml
  • Woda letnia 100 ml
  • Śliwki suszone 150 g
  • Ziarna amarantusa 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsypać mąkę krupczatkę.

2

Dosypać mąkę razową.

3

Dodać jeszcze mąkę żytnią.

4

Na suchą patelnię wsypać słonecznik.

5

Dosypać czarny sezam i razem uprażyć.

6

Uprażone ziarna przesypać do miski z mąkami i dokładnie wymieszać.

7

Dosypać ziarna amarantusa .

8

Dokładnie razem wszystko wymieszać drewnianą łyżką.

9

Wsypać łyżkę soli i wymieszać.

10

Wsypać łyżkę cukru i ponownie wymieszać.

11

Dodać świeże pokruszone drożdże, cały czas mieszać łyżką drewnianą.

12

Wlać do zawartości miski serwatkę oraz wodę.

13

Dosypać śliwki suszone i wymieszać.

14

Odstawić ciasto na 20 minut do wyrośnięcia.

15

Po tym czasie ciasto odgazować. Przełożyć do foremek silikonowych i pozostawić jeszcze na 15 minut do ponownego wyrośnięcia.

16

Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C na 15 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 190 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.

17

Smacznego !