Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chlebek wyszedł bardzo smaczny, pierwszy raz piekłam go ze śliwką suszoną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9589
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1102
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4441
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 209
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20890
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9589
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1102
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4441
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 209
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20890
24
REKLAMA
Pieczywo
Chlebek na serwatce z suszoną śliwką i ziarnami amarantusa
Renata9
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Mąka krupczatka 500 g
- mąka razowa 250 g
- Mąka żytnia 250 g
- Słonecznik łuskany 150 g
- Sezam czarny 50 g
- Sól 1 łyżka
- Cukier 1 łyżka
- Drożdże świeże 42 g
- Serwatka 900 ml
- Woda letnia 100 ml
- Śliwki suszone 150 g
- Ziarna amarantusa 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsypać mąkę krupczatkę.
2
Dosypać mąkę razową.
3
Dodać jeszcze mąkę żytnią.
4
Na suchą patelnię wsypać słonecznik.
5
Dosypać czarny sezam i razem uprażyć.
6
Uprażone ziarna przesypać do miski z mąkami i dokładnie wymieszać.
7
Dosypać ziarna amarantusa .
8
Dokładnie razem wszystko wymieszać drewnianą łyżką.
9
Wsypać łyżkę soli i wymieszać.
10
Wsypać łyżkę cukru i ponownie wymieszać.
11
Dodać świeże pokruszone drożdże, cały czas mieszać łyżką drewnianą.
12
Wlać do zawartości miski serwatkę oraz wodę.
13
Dosypać śliwki suszone i wymieszać.
14
Odstawić ciasto na 20 minut do wyrośnięcia.
15
Po tym czasie ciasto odgazować. Przełożyć do foremek silikonowych i pozostawić jeszcze na 15 minut do ponownego wyrośnięcia.
16
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C na 15 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 190 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
17
Smacznego !