Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyjątkowo smaczny chlebek zrobiony ze zwykłej mąki oraz ciemnej pszennej chlebowej. Podczas pieczenia całe mieszkanie było w zapachu tymianku, a jeśli chodzi o smak, to trzeba upiec ten chlebek, aby się przekonać, jaki jest smaczny.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Miska, łyżka, łyżeczka, naczynie do pieczenia i wody
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
12
3
0
Desery
najlepsze brownie pod słońcem
Czy to najlepsze brownie jakie zjesz:owszem
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Nabiał
- Jajka
- Ciasta
Odsłon: 183
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
12
3
0
Desery
najlepsze brownie pod słońcem
Czy to najlepsze brownie jakie zjesz:owszem
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Nabiał
- Jajka
- Ciasta
Odsłon: 183
2
10
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Chlebek z tymiankiem: chrupki i smaczny
Experymentalnakuchniajoli
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g mąki białej
- 300 g mąki pszennej chlebowej
- 7 g drożdży suszonych
- 350 ml wody o temperaturze 36-42 stopni Celsjusza
- Płaska łyżeczka suszonego tymianku
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka miodu
- Garść ziaren (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie płynne składniki połączyć w misce do wyrabiania wraz z tymiankiem oraz drożdżami. Wody zatrzymać około 70 ml, aby można było po trochu dodawać.
2
Dodajemy mąkę chlebową i wyrabiamy szpatułka lub drewnianą łyżką
3
Do masy dodajemy mąkę biała i znów dobrze wyrabiamy.
4
Odstawiamy ciasto pod przykryciem na 15 minut, po czym rozciągamy i składamy.
5
Odstawiamy na 15 minut i znów rozciągamy i składamy
6
Zostawiamy tym razem na 3 godziny.
7
Wbijamy pięść w środek cisstaby wypuścić powietrze, a następnie wykładamy naczynie, w którym będziemy piec chleb papierem do pieczenia. Wpuszczamy trochę oliwy z oliwek na dno
8
Wkładamy chleb do naczynia, posypujemy ziarnami i wkładamy do zimnego piekarnika.
9
Na dno piekarnika wstawiamy naczynie żaroodporne z wodą. Pieczemy w temperaturze 220 stopni Celsjusza pod przykryciem 30 minut, po czym usuwamy przykrywkę oraz naczynie z wodą, wyjmujemy chleb z papierem z naczynia.
10
Dalej pieczemy 15 minut. Studzimy i rozkoszujemy się smakiem.