Smaker

Chlebki lepinja

02.02.2025 Odsłon: 540
5.0 (3 oceny)
Chlebki lepinja
>60 min
>60 min
>6 os.
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona

Chlebki lepinja są jednym z ważniejszych dodatków do wielu dań w kuchni chorwackiej, bośniackiej czy serbskiej. Cevapcici, sos ajvar i chlebki to przepyszne i nierozłączne trio.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Cynamonki
bozena1960
bozena1960
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Cynamonki to mięciutkie , pyszne bułeczki. Dla wielbicieli cynamonowych wypie...

Odsłon: 162

>60 min
3
Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.

Przekąski Filet z kurczaka w panierce z dodatkiem sera żółtego.

Proste i szybkie fileciki z kurczaka przygotowane w panierce z płatków kukury...

Odsłon: 48

15 min
2
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 52

15 min
1
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 88

15 min
1
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Ta sałatka z tortellini to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub im...

Odsłon: 46

15 min
0
Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Sałatki Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Jeśli szukasz szybkiego dodatku do obiadu lub lekkiej kolacji, ta sałatka z d...

Odsłon: 65

15 min
0
Pieczywo
Chlebki lepinja
Chlebki lepinja
Autor:
Kuchnia Skowrona
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 800 g mąki pszennej typu 550 (możesz użyć również zwykłej mąki pszennej typu 405)
  • 300 ml mleka
  • 100 ml letniej wody
  • 7 g drożdży instant
  • 5 g cukru
  • 25 g soli
  • 150 g jogurtu bałkańskiego lub greckiego
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozpuść w ciepłym mleku. Następnie dodaj cukier, dokładnie wymieszaj i odłóż na około 15 minut w ciepłe miejsce, aby wzrosło.

2

Mąkę przesiej do miski i dodaj wcześniej zrobiony zaczyn, sól, jogurt i wodę. Ciasto wyrabiaj parę minut aż powstanie kleista masa.

3

Ciasto przełóż do dobrze naoliwionej miski, przykryj ściereczką i odłóż w ciepłe miejsce na jakieś 2,5 godziny. W tym czasie ciasto podwoi swoją objętość.

4

Wyrośnięte ciasto przełóż na dobrze naoliwiony blat, ale nie wyrabiaj więcej. Podziel na 10 równych części i uformuj z nich kulki.

5

Uformowane kulki spłaszcz lekko, tworząc placki.

6

Placki poukładaj na blaszkach tak, żeby się nie dotykały. Przykryj ściereczką i odłóż jeszcze do wzrośnięcia na około 30 minut.

7

Do rozgrzanego do 250°C piekarnika włóż blaszkę z plackami i piecz przez 7-10 minut.