Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chlebki lepinja są jednym z ważniejszych dodatków do wielu dań w kuchni chorwackiej, bośniackiej czy serbskiej. Cevapcici, sos ajvar i chlebki to przepyszne i nierozłączne trio.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5375
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 901
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11816
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5081
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1343
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5375
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 901
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11816
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5081
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1343
5
REKLAMA
Pieczywo
Chlebki lepinja
Kuchnia Skowrona
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 800 g mąki pszennej typu 550 (możesz użyć również zwykłej mąki pszennej typu 405)
- 300 ml mleka
- 100 ml letniej wody
- 7 g drożdży instant
- 5 g cukru
- 25 g soli
- 150 g jogurtu bałkańskiego lub greckiego
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozpuść w ciepłym mleku. Następnie dodaj cukier, dokładnie wymieszaj i odłóż na około 15 minut w ciepłe miejsce, aby wzrosło.
2
Mąkę przesiej do miski i dodaj wcześniej zrobiony zaczyn, sól, jogurt i wodę. Ciasto wyrabiaj parę minut aż powstanie kleista masa.
3
Ciasto przełóż do dobrze naoliwionej miski, przykryj ściereczką i odłóż w ciepłe miejsce na jakieś 2,5 godziny. W tym czasie ciasto podwoi swoją objętość.
4
Wyrośnięte ciasto przełóż na dobrze naoliwiony blat, ale nie wyrabiaj więcej. Podziel na 10 równych części i uformuj z nich kulki.
5
Uformowane kulki spłaszcz lekko, tworząc placki.
6
Placki poukładaj na blaszkach tak, żeby się nie dotykały. Przykryj ściereczką i odłóż jeszcze do wzrośnięcia na około 30 minut.
7
Do rozgrzanego do 250°C piekarnika włóż blaszkę z plackami i piecz przez 7-10 minut.