Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy chleb owsiany łączy w sobie zdrowie i prostotę wykonania. Dzięki zastosowaniu owsianej mąki pieczywo długo zachowuje wilgoć, jest gęste i miękkie. Po upieczeniu kuchnia wypełnia się niepowtarzalnym aromatem, przywołując najpiękniejsze wspomnienia dzieciństwa. Aby cieszyć się smakiem pieczywa jak najdłużej, przechowuj chleb w papierowej torbie lub bawełnianym worku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21658
58
6
11
3
3
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 166
5
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21658
58
6
11
3
3
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 166
5
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Domowy chleb owsiany
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 180 g płatków owsianych
- 110 g mąki pełnoziarnistej
- 480 ml wrzącej wody
- 160 ml pełnego mleka
- 4 łyżeczki drożdży instant
- 1 łyżka soli
- 6 łyżek miodu
- 6 łyżek oleju
- 600 g mąki pszennej (może być chlebowa)
Sposób przygotowania:
1
W misie miksera lub dużej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę pełnoziarnistą i wrzącą wodę. Pozostaw mieszaninę do napęcznienie i ostygnięcia na ok. 20 minut. Do miski z płatkami dodaj mleko, drożdże, sól, miód, olej i mąkę chlebową. Mieszaj na małych obrotach w robocie kuchennym ze specjalnym hakiem lub drewnianą łyżką. Gdy ciasto będzie w pełni wymieszane (bez miejsc z samą mąką) zagniataj je ok. 15 minut, aż będzie gładkie i miękkie. Z ciasta uformuj kulę i włóż do naoliwionej miski, po czym przykryj folią spożywczą lub czystą ściereczkę i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość (ok. 1,5 godziny).
2
Masłem lub olejem lekko natłuść dwie foremki do pieczenia chleba (10 x 20 cm). Wyrośnięte ciasto wyłóż na stolnicę, podziel na dwie części, uformuj prostokąt i przełóż do foremek. Po czym przykryj ściereczką i odstaw na 30-60 minut, aż ciasto chlebowe wyrośnie nieco ponad brzeg blaszki. Po tym czasie wstaw blaszki do pieca nagrzanego do 180°C i piecz 35-40 minut, aż bochenki staną się złocistobrązowe, po czym wyłóż chlebki na metalową kratkę. Zanim pokroisz domowy chleb owsiany pozwól, aby całkowicie wystygł. Będzie łatwiej uzyskać równe kromki.