Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Domowy chleb pełoziarnisty

23.07.2017 Odsłon: 3440
5.0 (4 oceny)
>60 min
3-4 os.
turek
turek

Pyszny, pachnący, domowy chleb z mąki pełnoziarnistej. Mąka z której piecze się się chleb jest mieszaniną trzech mąk (pszennej, żytnej, orkiszowej),dlatego jest cennym źródłem błonnika i składników mineralnych, takich jak: fosfor, magnez i żelazo. Chleb ten jest idealnym produktem dziennej zbilansowanej diety i zdrowy. Idealny na śniadanie , jako dodatek do jakiejś potrawy lub na kolację. Przepis warty wypróbowania :)!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 41

30 min
1
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5359

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 229

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 828

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 941

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 154

60 min
3
Pieczywo
Domowy chleb pełoziarnisty
Autor:
turek
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mąki pełnoziarnistej
  • 14 g soli
  • 12 g świeżych drożdży
  • 350 ml zimnej wody
  • Dodatkowe ziarna:
  • słonecznik łuskany
  • ziarna sezamu
  • siemie lniane
Sposób przygotowania:
1

Rozczyn z drożdży i wody: Do miski wlać wodę, wsypać wodę i wymieszać dokładnie obydwa składniki. Przygotowany rozczyn odstawiamy na bok.

2

Ciasto na chleb: Do dużej miski wlać rozczyn z drożdży , wsypać mąkę, sól, dodatki np. siemie lniane, słonecznik łuskany,sezam itp. i zagnieść ciasto, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Wyrobione ciasto przykryć mokrą ściereczką i pozostawić w temperaturze pokojowej na ok.15 minut. Z ciasta uformować bochenek, który włożyć do blaszki wysmarowanej olejem. Odstawić na ok.35- 40 min w ciepłe miejsce, przykrywając mokrą ściereczką, by ciasto podwoiło swoją objętość.

3

Pieczenie chleba: Wyrośnięty chleb włożyć do piekarnika nagrzanego do 220 oC i piec przez ok. 30-35 minut. Przed pieczeniem chleb można zwilżyć lekko wodą. Jak chleb się upiecze, wyjąć go z piekarnika i pozostawić do wystudzenia. Smacznego:) !!!