Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Pieczywo
  • Domowy chleb pełoziarnisty
  • Pieczywo
  • Przepis na
Odsłon: 3139 23.07.2017

Domowy chleb pełoziarnisty

> 60 min
>60 min
3-4 osoby
3-4 os.
turek
turek

Pyszny, pachnący, domowy chleb z mąki pełnoziarnistej. Mąka z której piecze się się chleb jest mieszaniną trzech mąk (pszennej, żytnej, orkiszowej),dlatego jest cennym źródłem błonnika i składników mineralnych, takich jak: fosfor, magnez i żelazo. Chleb ten jest idealnym produktem dziennej zbilansowanej diety i zdrowy. Idealny na śniadanie , jako dodatek do jakiejś potrawy lub na kolację. Przepis warty wypróbowania :)!

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Rozczyn z drożdży i wody:

Do miski wlać wodę, wsypać wodę i wymieszać dokładnie obydwa składniki. Przygotowany rozczyn odstawiamy na bok.

2

Ciasto na chleb:

Do dużej miski wlać rozczyn z drożdży , wsypać mąkę, sól, dodatki np. siemie lniane, słonecznik łuskany,sezam itp. i zagnieść ciasto, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Wyrobione ciasto przykryć mokrą ściereczką i pozostawić w temperaturze pokojowej na ok.15 minut. Z ciasta uformować bochenek, który włożyć do blaszki wysmarowanej olejem. Odstawić na ok.35- 40 min w ciepłe miejsce, przykrywając mokrą ściereczką, by ciasto podwoiło swoją objętość.

3

Pieczenie chleba:

Wyrośnięty chleb włożyć do piekarnika nagrzanego do 220 oC i piec przez ok. 30-35 minut. Przed pieczeniem chleb można zwilżyć lekko wodą. Jak chleb się upiecze, wyjąć go z piekarnika i pozostawić do wystudzenia.


Smacznego:) !!!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

domowy chleb dla cukrzyka

Anika1
Anika1
Pieczywo

Domowy chleb z cebulą

Pieczywo Domowy chleb z cebulą

Chleb z cebulą jest bardzo smakowity, a z przygotowaniem nie ma dużo problemó...

  • Makaron
  • Warzywa
  • Makarony
  • Chleby

Odsłon: 14424

> 60 min >60 min
22
wataga
wataga
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Chrupiące pieczywo przygotowane w naczyniu żaroodpornym.

  • Chleby

Odsłon: 2488

> 60 min >60 min
6
smaker
smaker
Desery

Pyszna szarlotka dla cukrzyka

Desery Pyszna szarlotka dla cukrzyka

Masz ochotę na klasyczną szarlotkę, ale ze względu na cukrzycę nie możesz zna...

  • Impreza
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Owoce
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Płatki
  • Ciasta

Odsłon: 4032

> 60 min >60 min
11

pyszny domowy chleb

jonita
jonita
Śniadania

Chleb domowy

Śniadania Chleb domowy

Pyszny, chrupiący, łatwy do wykonania i bardzo długo pozostaje świeży :)

  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 13809

> 60 min >60 min
38
aaasikkk
aaasikkk
Pieczywo

Prosty chleb domowy

Pieczywo Prosty chleb domowy

Przyznaje szczerze że jestem leniwcem kuchennym, lubię gotować prosto, szybko...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Oregano
  • Płatki
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 39835

> 60 min >60 min
38
mangiare
mangiare
Pieczywo

Pyszny chleb domowy dla całej rodziny

Pieczywo Pyszny chleb domowy dla całej rodziny

Pyszny chleb domowy ,taki jak piekła kiedyś moja babcia. Zapraszam na filmik...

  • Włoska
  • Chleby

Odsłon: 3381

> 60 min >60 min
5

domowy chleb aby sie nie kruszył

aaasikkk
aaasikkk
Pieczywo

Prosty chleb domowy

Pieczywo Prosty chleb domowy

Przyznaje szczerze że jestem leniwcem kuchennym, lubię gotować prosto, szybko...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Oregano
  • Płatki
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 39835

> 60 min >60 min
38
Suroweczka
Suroweczka
Pieczywo

Domowy chleb na drożdżach

Pieczywo Domowy chleb na drożdżach

Kilka miesięcy temu jedliśmy u znajomych domowy chleb. Wzięliśmy przepis, upi...

  • Warzywa
  • Chleby

Odsłon: 399

> 60 min >60 min
16
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Pieczywo

Chleb domowy razowy

Pieczywo Chleb domowy razowy

Chleb domowy razowy to pyszne wydanie chleba domowego, oczywiście jeśli piecz...

  • Chleby

Odsłon: 6753

> 60 min >60 min
8

domowy zdrowy chleb pełnoziarnisty

adampiekarz
adampiekarz
Dania główne

chleb orkiszowy pełnoziarnisty

Dania główne chleb orkiszowy pełnoziarnisty

Często korzystam z razowej mąki orkiszowej , drobno zmielonej. Tym razem post...

  • Chleby

Odsłon: 16877

> 60 min >60 min
11
JagodzianaCoffee
JagodzianaCoffee
Pieczywo

Chleb pełnoziarnisty pszenny z otrębami żytnimi

Pieczywo Chleb pełnoziarnisty pszenny z otrębami żytnimi

Ciepłe pieczywo i ten nieziemski aromat roznoszący się po domu....to nagroda...

  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 2032

> 60 min >60 min
3
asia67
asia67
Pieczywo

Pyszny domowy chleb

Pieczywo Pyszny domowy chleb

jeśli robimy ten chleb pierwszy raz musimy zrobić zaczyn, potem będziemy korz...

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Chleby

Odsłon: 8684

> 60 min >60 min
23

wypieki chleba domowego

jonita
jonita
Śniadania

Chleb domowy

Śniadania Chleb domowy

Pyszny, chrupiący, łatwy do wykonania i bardzo długo pozostaje świeży :)

  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 13809

> 60 min >60 min
38
monika1978
monika1978
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Bardzo prosty i szybki przepis na pyszny domowy chleb. Smacznego.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 26351

> 60 min >60 min
62

Przepis dnia

Facet_w_kuchni
Facet_w_kuchni
Śniadania

Domowy żytni chleb na zakwasie

Śniadania Domowy żytni chleb na zakwasie

Napiszę, jak ja to robię. Nie twierdzę, że tak trzeba. Nie twierdzę nawet, że...

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 11750

> 60 min >60 min
30

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Śniadania

Tosty z szynką dojrzewającą, jajkiem przepiórczym i granatem

Śniadania Tosty z szynką dojrzewającą, jajkiem przepiórczym i granatem

Niedzielne śniadanie musi być obłędne i to takie właśnie jest. Tu wszystko do...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kanapki
  • Chleby
  • Szynki
  • Jajka

Odsłon: 1628

do 15 min 15 min
1
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Placki z kurczakiem i papryką

Dania główne Placki z kurczakiem i papryką

Placki z kurczakiem i papryką to smaczny, sycący, łatwy i naprawę szybki pomy...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 86

do 30 min 30 min
2
Justitako
Justitako
Dania główne

Pieczona pierś z indyka

Dania główne Pieczona pierś z indyka

Aromatyczna, doskonała zarówno na ciepło jak i zimno

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 60

do 60 min 60 min
1
gotowanienaluzie
gotowanienaluzie
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Nie wiem, jak u Was ale u mnie to był smak dzieciństwa. Pyszne, proste danie,...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 100

do 30 min 30 min
0
gotowanienaluzie
gotowanienaluzie
Dania główne

"Serowy makaron" z kurczakiem, pomidorami i kukurydzą

Dania główne "Serowy makaron" z kurczakiem, pomidorami i kukurydzą

Prosty, pyszny obiad na patelni. Nieskomplikowany, a mega sycący!

  • Polska
  • Grecka
  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Ciasta
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 106

do 30 min 30 min
1
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje
Desery

Pleśniak z truskawkami

Desery Pleśniak z truskawkami

Pyszne domowe ciasto z truskawkami zapraszam po przepis

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Bez cukru
  • Kasze
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 215

> 60 min >60 min
0

Inne przepisy autora

Śniadania

Owsianka na mleku kokosowym z owocami leśnymi nie tylko na świąteczne śniadanie

Pieczywo

Rogaliki 3-składnikowe z pieczarkami, kurczakiem i serem

Zupy

Krem z pora z prażonymi migdałami

Desery

Turecka baklava - Türk baklava

turek
turek
Śniadania

Owsianka na mleku kokosowym z owocami leśnymi nie tylko na świąteczne śniadanie

Śniadania Owsianka na mleku kokosowym z owocami leśnymi nie tylko na świąteczne śniadanie

Owsianka nadaje się zarówno na pierwsze jak i na drugie śniadanie. Jej smak p...

  • Do pracy
  • Owoce
  • Truskawki
  • Jagody
  • Mleko
  • Płatki
  • Owsianki
  • Ciasta

Odsłon: 120

do 15 min 15 min
3
turek
turek
Pieczywo

Rogaliki 3-składnikowe z pieczarkami, kurczakiem i serem

Pieczywo Rogaliki 3-składnikowe z pieczarkami, kurczakiem i serem

Te proste rogaliki robi się bardzo szybko, a smakują niesamowicie. Można je j...

  • Tłusty czwartek
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Kurczak
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek
  • Ciasta
  • Rogaliki

Odsłon: 19391

do 60 min 60 min
29
turek
turek
Zupy

Krem z pora z prażonymi migdałami

Zupy Krem z pora z prażonymi migdałami

Jest to prosty, smaczny i szybki w przygotowaniu krem, który przygotujesz w 3...

  • Buliony
  • Kremy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 2012

do 30 min 30 min
2
turek
turek
Desery

Turecka baklava - Türk baklava

Desery Turecka baklava - Türk baklava

Jest to niesamowity i słodki deser turecki jak i grecki. Przyrządzany z cienk...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 1114

> 60 min >60 min
8
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Pieczywo

Pieczywo

Bułki pszenne, zwykłe.

Pieczywo

Chleb portugalski

Pieczywo

Tortilla- domowe placki

Pieczywo

Chleb tygrysi

kuchmariola63
kuchmariola63
Pieczywo

Bułki pszenne, zwykłe.

Pieczywo Bułki pszenne, zwykłe.

Bardzo smaczne bułki, upieczone z pszennej mąki, idealne do porannych śniadań...

  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Kanapki
  • Bułki

Odsłon: 1537

> 60 min >60 min
6
smaker
smaker
Pieczywo

Chleb portugalski

Pieczywo Chleb portugalski

Chleb portugalski jest jednym z najprostszych w przygotowaniu chlebów, a jedn...

  • Warzywa
  • Chleby
  • Pasztety

Odsłon: 1021

do 30 min 30 min
6
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Śniadania

Tosty z szynką dojrzewającą, jajkiem przepiórczym i granatem

Śniadania Tosty z szynką dojrzewającą, jajkiem przepiórczym i granatem

Niedzielne śniadanie musi być obłędne i to takie właśnie jest. Tu wszystko do...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kanapki
  • Chleby
  • Szynki
  • Jajka

Odsłon: 1628

do 15 min 15 min
1
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Placki z kurczakiem i papryką

Dania główne Placki z kurczakiem i papryką

Placki z kurczakiem i papryką to smaczny, sycący, łatwy i naprawę szybki pomy...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 86

do 30 min 30 min
2
Justitako
Justitako
Dania główne

Pieczona pierś z indyka

Dania główne Pieczona pierś z indyka

Aromatyczna, doskonała zarówno na ciepło jak i zimno

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 60

do 60 min 60 min
1
gotowanienaluzie
gotowanienaluzie
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Nie wiem, jak u Was ale u mnie to był smak dzieciństwa. Pyszne, proste danie,...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 100

do 30 min 30 min
0
gotowanienaluzie
gotowanienaluzie
Dania główne

"Serowy makaron" z kurczakiem, pomidorami i kukurydzą

Dania główne "Serowy makaron" z kurczakiem, pomidorami i kukurydzą

Prosty, pyszny obiad na patelni. Nieskomplikowany, a mega sycący!

  • Polska
  • Grecka
  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Ciasta
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 106

do 30 min 30 min
1
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje
Desery

Pleśniak z truskawkami

Desery Pleśniak z truskawkami

Pyszne domowe ciasto z truskawkami zapraszam po przepis

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Bez cukru
  • Kasze
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 215

> 60 min >60 min
0
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Pieczywo
Smaker

Domowy chleb pełoziarnisty

Autor:
turek
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mąki pełnoziarnistej
  • 14 g soli
  • 12 g świeżych drożdży
  • 350 ml zimnej wody
  • Dodatkowe ziarna:
  • słonecznik łuskany
  • ziarna sezamu
  • siemie lniane

Sposób przygotowania:

1

Rozczyn z drożdży i wody: Do miski wlać wodę, wsypać wodę i wymieszać dokładnie obydwa składniki. Przygotowany rozczyn odstawiamy na bok.

2

Ciasto na chleb: Do dużej miski wlać rozczyn z drożdży , wsypać mąkę, sól, dodatki np. siemie lniane, słonecznik łuskany,sezam itp. i zagnieść ciasto, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Wyrobione ciasto przykryć mokrą ściereczką i pozostawić w temperaturze pokojowej na ok.15 minut. Z ciasta uformować bochenek, który włożyć do blaszki wysmarowanej olejem. Odstawić na ok.35- 40 min w ciepłe miejsce, przykrywając mokrą ściereczką, by ciasto podwoiło swoją objętość.

3

Pieczenie chleba: Wyrośnięty chleb włożyć do piekarnika nagrzanego do 220 oC i piec przez ok. 30-35 minut. Przed pieczeniem chleb można zwilżyć lekko wodą. Jak chleb się upiecze, wyjąć go z piekarnika i pozostawić do wystudzenia. Smacznego:) !!!

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki