Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bułki z serem, kokosem i nutą pomarańczy. Fantazyjnie zawinięte w warkocze, cieszą oko i podniebienie. Takie bułki drożdżowe dzięki dodatkowi śmietany długo zachowują świeżość. Doskonale sprawdzą się w pracy i szkole.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kasztanek bez pieczenia
Lubisz cukierki czekoladowe Kasztanki? Zachwyci cię prosty deser Kasztanek –...
Odsłon: 2246
2
Dania główne
Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami
Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 67
1
1
0
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 959
12
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kasztanek bez pieczenia
Lubisz cukierki czekoladowe Kasztanki? Zachwyci cię prosty deser Kasztanek –...
Odsłon: 2246
2
Dania główne
Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami
Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 67
1
1
0
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 959
12
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Drożdżowe bułki z warkoczem
KORAL
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto : mąka pszenna 500 g
- drożdże 50 g
- 2 żółtka
- mleko 140 ml
- śmietana 18 % 50 ml
- cukier drobny 65 g
- cukier waniliowy 1/2 łyżeczki
- olej rzepakowy 60 ml
- Nadzienie : twaróg półtłusty 500 g
- wiórki kokosowe 4 dość czubate łyżki
- cukier ze skórką pomarańczową 30 g
- cukier puder ok. 6 łyżek
- 1 białko z jajka
Sposób przygotowania:
1
Wychodzi kilkanaście sporych bułek. Ciasto. Śmietanę wyjąć z lodówki aby osiągnęła temperaturę pokojową. Mąkę przesiać, zrobić dołek wkruszyć tam drożdże, posypać łyżeczką cukru i 2 łyżkami ciepłego mleka. Poczekać aż drożdże upłynnią się. Żółtka utrzeć z resztą cukru na pulchną masę, przełożyć do miski z mąką, dodać mleko, śmietanę, cukier waniliowy i na końcu olej. Dokładnie wyrobić. Gdy ciasto jest gładkie. lśniące i na powierzchni ukażą się pęcherzyki powietrza, odstawić je w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Nadzienie. Twaróg zmielić lub rozdrobnić w malakserze z wiórkami i dwoma cukrami na gładką masę. Białko ubić na sztywno i dodać do masy. Gdy ciasto zwiększy objętość o 100 %, odrywać kawałki ciasta po 145 -150 g. Każdy kawałek rozwałkować w 22 cm kwadrat. Od połowy wysokości nacinamy ok. 1 cm pionowe paski. Potem z trzech pasków splatamy warkocz. Powinno nam wyjść 7 warkoczy na każdym kawałku ciasta. Na górną część ciasta nakładamy poziomy pasek nadzienia ( boki zostawiamy wolne ).
2
Bułeczki zaczynamy zwijać od nadzienia do warkoczyków, które owiną bułkę. Bułki przekładamy na blachę z papierem do ponownego podrośnięcia. Po około 20 minutach pieczemy bułki w 180 C około 18-22 minuty.