Name: Drożdżowe chałki z kruszonką
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5-6 osób
Cuisine: Żydowska
Ingredients: Ciasto;; jajka 2 w tym jedno roztrzepane do posmarowania chałki,; żółtka 2,; cukier waniliowy 2 łyżeczki,; cukier 50 g,; masło 100 g. pokrojone na kawałki,; drożdże świeże 40 g,; mleko 150 ml,; mąka pszenna 500 g,; sól 1 łyżeczka,; Kruszonka;; mąka pszenna 30 g,; 20 g. cukru,; 25 g. masła ,

Przepis zaciągnięty z thermomixu. Na początku przygotować kruszonkę. Do miski wsypać mąkę , cukier oraz masło i wymieszać do połączenia składników rozcierając opuszkami palców tworząc kruszonkę. Włożyć do lodówki. Ciasto drożdżowe przygotowałam w thermomixie; Do naczynia miksującego wbijam jajko, dodaję żółtka, masło, cukier , cukier waniliowy, pokruszone drożdże oraz mleko. Podgrzewam 4 minuty / 37 stopni C/ Następnie dodaję mąkę i sól wyrabiam ciasto 3 minuty. Ciasto pozostawiam w naczyniu miksującym do wyrośnięcia na około 30 minut. Blachę wykładam papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto przekładam na stolnicę lub blat kuchenny i dzielę na dwie części. Pierwszą część ciasta dzielę na trzy równe części i formuję wałeczki , które zaplatam w warkocz. Przekładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Z drugą częścią robię to samo czyli czynność powtarzam. Drugą przygotowaną chałkę kładę blasze obok pierwszej chałki robiąc odstęp. Odkładam do wyrośnięcia na 15 minut. Piekarnik nagrzewam do 180 stopni. Chałki smaruję za pomocą pędzelka silikonowego roztrzepanym jajkiem i posypuję przygotowaną wcześniej kruszonką. Piekę około 25 minut do momentu aż chałki nabiorą złoto brązowego koloru. Podaję posmarowane masełkiem z ulubioną konfiturą . Smacznego Rada; Ciasto można również wyrobić ręcznie lub w robocie kuchennym.

Drożdżowe chałki z kruszonką

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Delicjusz – ciasto

placek jarosza

Kremowe risotto z bobem

Ciasto jogurtowe z owocami

Pasta z białej fasoli i awokado

Buraczki z papryką

Ostatnio komentowane przepisy

Delicjusz – ciasto

placek jarosza

Kremowe risotto z bobem

Ciasto jogurtowe z owocami

Pasta z białej fasoli i awokado

Buraczki z papryką

Drożdżowe chałki z kruszonką

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy