Smaker
Tłusty Czwartek

Drożdżowe rogaliki z jabłkiem

10.02.2019 Odsłon: 744
5.0 (17 oceny)
>60 min
5-6 os.
wjosna
wjosna

Pyszne pulchne drożdżowe rogaliki z jabłkiem i kruszoną. Wszyscy je uwielbiają,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 156

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95825

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25596

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 3974

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148308

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49016

60 min
92
Pieczywo
Drożdżowe rogaliki z jabłkiem
Autor:
wjosna
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 szklanka mleka + trzy łyżki
  • 50 g świeżych drożdży
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 80 g masła
  • 2 łyżki oleju
  • 500 g mąki
  • kilka jabłek (szara reneta najlepiej)
  • kruszonka:
  • 4 łyżki maki
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka cukru
  • na wierzch do posmarowania- 1 żółtko i dwie łyżki melka
Sposób przygotowania:
1

Mleko lekko podgrzać. Zrobić rozczyn: w miseczce wymieszać drożdże z łyżeczką cukru, 1 łyżką mąki i 3 łyżkami ciepłego mleka. Odsatwić na 10 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

2

Jajka i żółtka umieścić w misce, dodać cukier i zmiksować. W dużej misce umieścić mąkę, dodać sól i wymieszać. Masło rozpuścić i lekko przestudzić. Do mąki dodać rozczyn, ciepłe mleko, żółtka -wymieszać, dodać masło i olej, zmieszać i następnie wyrobić ciasto – ok 10 minut, żeby było gładkie i odchodziło od miski i rąk. Podsypać ciasto mąką. Odstawić do wyrośnięcia na 30-40 minut.

3

Zrobić kruszonkę- w misce umieścić mąkę, cukier i masło, zmieszać w placach, żeby powsstały grudki i odstawić do lodówki

4

Jabłka obrać i pokroić na ósemki. Ciasto podzielić na dwie części, każdy kawałek rozwałkować na prostokąt i następnie powycinać nożem trójkąty. Układać jabłka na dłuższym boku i zwijać rogaliki. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawić do wyrośnięcia na 30 minut. Mleko rozmieszać z żółtkiem - posmarować nim wierzch rogalików, posypać kruszonką. Piec 25 minut w 180 stopniach