Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
62824
26.03.2020
Ekspresowy chleb w 5 minut - bez drożdży, bez wyrabiania i bez wyrastania - chleb na sodzie
Witam serdecznie, tym razem propozycja na chlebek bez drożdży, na sodzie. Chlebek jest smaczny, troszkę inny niż tradycyjny chleb ale równie smaczny. Sodę czuć na początku ale gdy wystygnie soda jest niewyczuwalna (przynajmniej dla mnie|). Ale gdy nie mamy drożdży to zawsze można upiec taki chlebek.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Do miski wlewam maślankę o temperaturze pokojowej, dodaję sok z cytryny i mieszam. Następnie dodaję sodę i przez chwilę mieszam, tak żeby maślanka delikatnie się spieniła.
Następnie dodaję mąkę, sól i mieszam przez około 2 minuty tak żeby składniki dobrze się połączyły.
2
Tak przygotowane ciasto przekładam do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Żeby łatwiej było mi przenieść ciasto do foremki, to dłoń smaruję olejem.
Następnie górę chlebka wyrównuję, posypuję czarnuszką i delikatnie ugniatam.
3
Pieczenie chlebka:
Foremkę z ciastem wstawiam do nagrzanego piekarnika do 200°C, na drugą od dołu półkę i piekę około 40 minut, do suchego patyczka. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół, bez używania termoobiegu. Długość pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika i od foremki.
Upieczony chlebek wyjmuję z foremki i odstawiam do wystudzenia.
Chlebek na sodzie jest gotowy, życzę udanego wypieku i smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dodatki
Chleb wiejski na zakwasie.
Bardzo smaczny i zdrowy chleb zrobiony według starego przepisu z wielkopolski...
Odsłon: 22216
38
Pieczywo
Domowy chleb na zakwasie bez drożdży
Chlebki z mąki bio pszennej pełnoziarnistej na samym zakwasie bez drożdży. Po...
Odsłon: 19799
23
Dodatki
Domowy zakwas na chleb z mąki żytniej
Proces robienia zakwasu żytniego do wypieku domowego chleba i bułeczek zapras...
Odsłon: 4846
5
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kinder Czekolada Domowe kuleczki trufle o smaku Kinder Chocolate
Domowe kuleczki o smaku Kinder Czekolady. Spróbujcie!
Odsłon: 41
1
1
Desery
Babka z galaretek
Orzeźwiająca babka bez pieczenia z kolorowych galaretek idealna na upalne dni...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
Odsłon: 347
4
Dodatki
Pasztet wieprzowy.
Bardzo smaczny pasztet z łopatki wieprzowej.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Nabiał
- Przyprawy
- Bułki
- Pasztety
- Jajka
Odsłon: 361
6
Desery
Deserek truskawkowy
Pyszny i szybki sposób na deser.Wystarczy ubić śmietanę Śnieżkę dodać owoce,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 355
5
Inne przepisy autora
Dania główne
Młoda kapusta z kiełbasą i koncentratem pomidorowym
Witam serdecznie i zapraszam na pyszne danie z młodej kapusty z dodatkiem kie...
Odsłon: 1498
10
Sałatki
Surówka z młodej kapusty pyszna i zdrowa
Witam serdecznie i zapraszam na pyszną i zdrową surówkę z młodej kapusty. Po...
Odsłon: 10555
49
Dania główne
Zapiekana biała kiełbasa w przepysznym sosie paprykowo pieczarkowym
Witam serdecznie i zapraszam na białą kiełbasę w przepysznym sosie paprykowo...
Odsłon: 16064
53
61
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kinder Czekolada Domowe kuleczki trufle o smaku Kinder Chocolate
Domowe kuleczki o smaku Kinder Czekolady. Spróbujcie!
Odsłon: 41
1
1
Desery
Babka z galaretek
Orzeźwiająca babka bez pieczenia z kolorowych galaretek idealna na upalne dni...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
Odsłon: 347
4
Dodatki
Pasztet wieprzowy.
Bardzo smaczny pasztet z łopatki wieprzowej.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Nabiał
- Przyprawy
- Bułki
- Pasztety
- Jajka
Odsłon: 361
6
Desery
Deserek truskawkowy
Pyszny i szybki sposób na deser.Wystarczy ubić śmietanę Śnieżkę dodać owoce,...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 355
5
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Ekspresowy chleb w 5 minut - bez drożdży, bez wyrabiania i bez wyrastania - chleb na sodzie
UwagaBabciaEwa
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- Użyłam foremki 26 cm x 11 cm
- 500 g mąki pszennej (około 3 szklanek – 250 ml)
- 400 ml maślanki (około 425 g) – zamiast maślanki można użyć kefiru
- 1 ½ łyżeczki sody (9 g)
- łyżeczka soli z małą górką (około 8 g)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- +
- olej do posmarowania dłoni
- i jeżeli chcemy to czarnuszka lub inne nasiona
Sposób przygotowania:
1
Do miski wlewam maślankę o temperaturze pokojowej, dodaję sok z cytryny i mieszam. Następnie dodaję sodę i przez chwilę mieszam, tak żeby maślanka delikatnie się spieniła. Następnie dodaję mąkę, sól i mieszam przez około 2 minuty tak żeby składniki dobrze się połączyły.
2
Tak przygotowane ciasto przekładam do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Żeby łatwiej było mi przenieść ciasto do foremki, to dłoń smaruję olejem. Następnie górę chlebka wyrównuję, posypuję czarnuszką i delikatnie ugniatam.
3
Pieczenie chlebka: Foremkę z ciastem wstawiam do nagrzanego piekarnika do 200°C, na drugą od dołu półkę i piekę około 40 minut, do suchego patyczka. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół, bez używania termoobiegu. Długość pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika i od foremki. Upieczony chlebek wyjmuję z foremki i odstawiam do wystudzenia. Chlebek na sodzie jest gotowy, życzę udanego wypieku i smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa
Przepisy Pieczywo
Pieczywo
Mega szybkie bajgle
Pieczywo
Bułka pszenna z ziemniakami
Pieczywo
Bułeczki cynamonowe
Pieczywo
Pełnoziarnisty domowy chleb na zakwasie
Mega szybkie bajgle
Pyszne, szybkie, najlepsze na śniadanie bajgle…
Odsłon: 87
Bułka pszenna z ziemniakami
Smakuje wybornie i zawsze się udaje.
Odsłon: 126