Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Focaccia z oliwkami to miękkie, lekko ciągnące się w środku pieczywo włoskie, chrupiące na zewnątrz. Jest idealna jako przystawka lub dodatek do dania głównego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 428
9
Desery
Ciasto sypane z truskawkami
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Truskawki
- Płatki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 24592
41
2
Ciasta
Sernik bez spodu z rodzynkami.
Dzisiejszy sernik to sernik przygotowany bez spodu z dodatkiem rodzynek. Sern...
Odsłon: 190
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 428
9
Desery
Ciasto sypane z truskawkami
Łatwe do zrobienia i szybkie do zjedzenia.
- Grill
- Polska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Truskawki
- Płatki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 24592
41
2
Ciasta
Sernik bez spodu z rodzynkami.
Dzisiejszy sernik to sernik przygotowany bez spodu z dodatkiem rodzynek. Sern...
Odsłon: 190
4
REKLAMA
Pieczywo
Focaccia z oliwkami
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 400 ml ciepłej wody
- 1 łyżka cukru pudru
- 2 łyżeczki suszonych drożdży instant
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Wierzch:
- 100 g czarnych i zielonych oliwek drelowanych
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka świeżego rozmarynu
- ½ łyżeczki soli
- oliwa z oliwek do smarowania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Do misy miksera wsyp mąkę, drożdże, sól i cukier. Delikatnie wymieszaj, a następnie powoli wlewaj wodę i oliwę, zagniatając ciasto na niskich obrotach miksera z hakiem do ciasta drożdżowego. Zajmie to ok. 2 minut.
2
Przenieś ciasto do miski i przykryj ją ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce na 15 minut, a następnie wyciągnij masę wilgotnymi dłońmi i rozciągaj oraz składaj je kilkukrotnie w różnych kierunkach.
3
Ponownie przykryj ciasto ściereczką kuchenną i odstaw na następne 15 minut. Powtórz procedurę rozciągania i ponownie odstaw przykryte ciasto na 60-90 minut, do podwojenia objętości.
4
Blachę do pieczenia o wymiarach ok. 20x30 cm wysmaruj 2-3 łyżkami oliwy z oliwek. Przełóż do niej ciasto i powtórz procedurę rozciągania i składania. Rozciągnij je natłuszczonymi palcami na całą formę. Przykryj focaccię ściereczką i odstaw na kolejne 60 minut.
5
Za pomocą natłuszczonego palca zrób w cieście wgłębienia. Włóż do środka oliwki i posyp wszystko solą. Za pomocą silikonowego pędzelka posmaruj focaccię oliwą z oliwek i posyp siekanym rozmarynem.
6
Wstaw focaccię z oliwkami na środkową półkę piekarnika rozgrzanego do 220 st. Celsjusza. Piecz przez 15-20 minut, do ładnego zezłocenia.
7
Wyjmij i ostudź przez ok. 15 minut przed krojeniem i podaniem. Spożywać najlepiej tego samego dnia, na świeżo.