Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Hot dogi z domowymi bułkami

07.10.2022 Odsłon: 1026
5.0 (2 oceny)
>60 min
5-6 os.
SlodkiBlog
SlodkiBlog

Pyszne i zdrowe hot dogi z najlepszymi bułkami na świecie

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41465

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14031

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1616

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15886

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2346

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6421

30 min
4
Pieczywo
Hot dogi z domowymi bułkami
Autor:
SlodkiBlog
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Bułki
  • 500 g mąki pszennej chlebowej typ 720
  • 130-150 g wody ciepłej
  • 150 g mleka ciepłego
  • 7 g drożdży suszonych lub 20 g świeżych
  • 30 g miękkiego masła (czubata łyżka)
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru
  • 10 g soli (1 łyżeczka)
Sposób przygotowania:
1

* Jeśli używasz świeżych drożdży przygotuj najpierw zaczyn z drożdży, 1 łyżki cukru, 1 łyżki mąki i kilku łyżek ciepłego mleka. Sypkie składniki połącz w misie miksera Dodaj mokre składniki i wyrabiaj do uzyskania gładkiego i jednolitego ciasta, które nie lepi się do brzegów misy Miskę przykryj mokrą ściereczką i odstaw aż ciasto podwoi objętość (ok. 60-90 min)

2

Po tym czasie przełóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj przez kilka minut (w razie potrzeby podsyp delikatnie mąką) Podziel ciasto na 8 części Każdy kawałek ciasta rozwałkuj na prostokąt o grubości ok. 0,5-1 mm Zwijaj ciasno wzdłuż krótszego boku Na koniec zlep dokładnie końcówkę i odkładaj na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia zlepieniem do dołu Przykryj ponownie mokrą ściereczką i odstaw do napuszenia na ok. 30 min

3

Przed pieczeniem posmaruj bułki jajkiem wymieszanym z mlekiem Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 min Po ostudzeniu natnij każdą bułeczkę wzdłuż i nadziewaj według uznania Ja posmarowałam najpierw jeden bok musztardą, a drugi ketchupem, następnie ułożyłam sałatę, plasterki pomidora, ogórka oraz piórka cebuli i oczywiście na środku parówkę. Na koniec polałam całość ketchupem

4

Moje uwagi i spostrzeżenia: Bułeczka jest po upieczeniu miękka, taka jak w przypadku klasycznych bułek do hot dogów. Mi natomiast najbardziej smakowała w wersji chrupiącej, po podpieczeniu w 240°C przez 5 min.