Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżowe jagodzianki z dużą ilością maślanej kruszonki. Są bardzo puszyste i niesamowicie pyszne!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Sałatki
Szybka sałatka z ogórkiem i fetą na różne okazje
Szukasz prostej i pysznej sałatki, która sprawdzi się na grilla, rodzinny obi...
- Wielkanoc
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 2409
3
Dania główne
Gulasz z piersi kurczaka
Delikatny, soczysty i pełen aromatu gulasz z piersi kurczaka czyli szybki, do...
Odsłon: 362
3
Ciasta
Kruche ciasto kakaowe.
Dzisiaj ciasto kruche - kakaowe, które mnie nigdy nie zawodzi. Ciasto idealne...
Odsłon: 265
4
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Sałatki
Szybka sałatka z ogórkiem i fetą na różne okazje
Szukasz prostej i pysznej sałatki, która sprawdzi się na grilla, rodzinny obi...
- Wielkanoc
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 2409
3
Dania główne
Gulasz z piersi kurczaka
Delikatny, soczysty i pełen aromatu gulasz z piersi kurczaka czyli szybki, do...
Odsłon: 362
3
Ciasta
Kruche ciasto kakaowe.
Dzisiaj ciasto kruche - kakaowe, które mnie nigdy nie zawodzi. Ciasto idealne...
Odsłon: 265
4
REKLAMA
Pieczywo
Jagodzianki z kruszonką
SprytnaChochla
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- Mąka pszenna - 330g
- Cukier - 30g
- Masło ciepłe - 30g
- Mleko - 100ml
- Drożdże - 15g
- Jajko - 2szt
- Sól - szczypta
- Do posmarowania:
- Jajko - 1szt
- Mleko - 2 łyżki
Kruszonka:
- Masło zimne - 70g
- Mąka pszenna - 70g
- Cukier - 70g (najlepiej miks cukru zwykłego i waniliowego)
Nadzienie:
- Jagody - 600ml (około 350g)
- Cukier - 2 łyżki
- Mąka ziemniaczana - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Ciasto: Mleko z masłem i cukrem podgrzewamy do temperatury około 35 stopni. Dodajemy drożdże i 1 łyżkę mąki. Odstawiamy na 10 minut, aby drożdże zaczęły pracować. Teraz łączymy przygotowany zaczyn, pozostałą mąkę, jajka, sól. Zagniatamy, aż do uzyskania gładkiego ciasta. Odkładamy do wyrośnięcia pod przykryciem, w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
2
Kiedy ciasto rośnie bierzemy się za kruszonkę. Zimne masło kroimy w kostkę. Dodajemy mąkę i cukier. Zagniatamy tylko do połączenia składników, mają pozostać grudki. Wkładamy do lodówki - zimna kruszonka będzie lepiej kruszyć się w palcach przy nakładaniu na drożdżówki. Pod koniec wyrastania ciasta szykujemy jagody. Dokładnie je myjemy i osuszamy. Mieszamy z cukrem i mąką ziemniaczaną.
3
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 części. Z każdej robimy kulkę i rozpłaszczamy na wielkość rozłożonej dłoni. Aby ułatwić nadziewanie owocami, wkładamy okrąg z ciasta do miseczki, na środek kładziemy owoce (po około 60g) i boki ciasta dokładnie ze sobą sklejamy. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy bułeczki sklejeniem do dołu. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Teraz smarujemy bułeczki jajkiem roztrzepanym z mlekiem. Całe dokładnie posujemy kruszonką. Pieczemy w 180 stopniach przez około 18-20 minut.