Smaker
Sezon na cukinię

Jagodzianki z kruszonką

17.07.2026 Odsłon: 138
5.0 (5 oceny)
Jagodzianki z kruszonką
>60 min
30 min
5-6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Drożdżowe jagodzianki z dużą ilością maślanej kruszonki. Są bardzo puszyste i niesamowicie pyszne!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut

Śniadania Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut

Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszne, mięciutkie placus...

Odsłon: 65

15 min
0
Placki z jabłkami
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki z jabłkami

Przekąski Placki z jabłkami

Polecam.

Odsłon: 67

15 min
2
Tofuramisu - deser z silken tofu
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tofuramisu - deser z silken tofu

Desery Tofuramisu - deser z silken tofu

Deser à la tiramisu, ale w pełny wegański - bez jajek i produktów mlecznych....

Odsłon: 28

15 min
1
Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem

Dania główne Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem

Młoda kapusta duszona z marchewką to jedno z tych dań, które przywołują wspom...

Odsłon: 100

15 min
1
Pomidory pod pierzynką
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Pomidory pod pierzynką

Sałatki Pomidory pod pierzynką

Pomidory pod czosnkową pierzynką to pyszna, prosta przekąska lub przystawka,...

Odsłon: 126

15 min
1
Zupa z cukinii z fetą i szczypiorem
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa z cukinii z fetą i szczypiorem

Zupy Zupa z cukinii z fetą i szczypiorem

Polecam.

Odsłon: 69

15 min
10
Pieczywo
Jagodzianki z kruszonką
Jagodzianki z kruszonką
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
5-6 osób

Składniki

Ciasto:
  • Mąka pszenna - 330g
  • Cukier - 30g
  • Masło ciepłe - 30g
  • Mleko - 100ml
  • Drożdże - 15g
  • Jajko - 2szt
  • Sól - szczypta
  • Do posmarowania:
  • Jajko - 1szt
  • Mleko - 2 łyżki
Kruszonka:
  • Masło zimne - 70g
  • Mąka pszenna - 70g
  • Cukier - 70g (najlepiej miks cukru zwykłego i waniliowego)
Nadzienie:
  • Jagody - 600ml (około 350g)
  • Cukier - 2 łyżki
  • Mąka ziemniaczana - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Mleko z masłem i cukrem podgrzewamy do temperatury około 35 stopni. Dodajemy drożdże i 1 łyżkę mąki. Odstawiamy na 10 minut, aby drożdże zaczęły pracować. Teraz łączymy przygotowany zaczyn, pozostałą mąkę, jajka, sól. Zagniatamy, aż do uzyskania gładkiego ciasta. Odkładamy do wyrośnięcia pod przykryciem, w ciepłe miejsce na 1 godzinę.

2

Kiedy ciasto rośnie bierzemy się za kruszonkę. Zimne masło kroimy w kostkę. Dodajemy mąkę i cukier. Zagniatamy tylko do połączenia składników, mają pozostać grudki. Wkładamy do lodówki - zimna kruszonka będzie lepiej kruszyć się w palcach przy nakładaniu na drożdżówki. Pod koniec wyrastania ciasta szykujemy jagody. Dokładnie je myjemy i osuszamy. Mieszamy z cukrem i mąką ziemniaczaną.

3

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 6 części. Z każdej robimy kulkę i rozpłaszczamy na wielkość rozłożonej dłoni. Aby ułatwić nadziewanie owocami, wkładamy okrąg z ciasta do miseczki, na środek kładziemy owoce (po około 60g) i boki ciasta dokładnie ze sobą sklejamy. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy bułeczki sklejeniem do dołu. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Teraz smarujemy bułeczki jajkiem roztrzepanym z mlekiem. Całe dokładnie posujemy kruszonką. Pieczemy w 180 stopniach przez około 18-20 minut.