Mleko podgrzałam i gdy było gorące, zdjęłam je z ognia i zalałam nim bułkę tartą. Wymieszałam i odstawiłam ją do wystygnięcia. Miękkie masło zmiksowałam z żółtkami i powoli dodawałam wystudzoną bułkę tartą. Początkowo masę miksowałam mikserem, a pod koniec dodawania bułki, gdy masa była już bardzo gęsta i mikser nie dawał rady, masę mieszałam ręcznie. Do wymieszanej masy dosypałam jeszcze mąkę tortową i cukier waniliowy i zagniotłam rękami jednolite ciasto. Ciasto uformowałam sobie w walec i pokroiłam go na równe plastry o grubości ok. 1,5-2cm. Każdy taki plaster spłaszczałam w dłoniach. Na środek kładłam połówkę śliwki i wsypywałam płaską łyżeczkę cukru. Brzegi ciasta zlepiałam razem, formując okrągłe knedle. Knedle odkładałam na deskę posypaną mąką. W większym garnku zagotowałam 2-3 litry wody, osoliłam ją lekko i wrzuciłam knedle. Knedle gotowałam kilka minut od momentu ich wypłynięcia na powierzchnię. Ugotowane knedle wyłowiłam łyżką cedzakową na półmisek. Knedle podałam polane bułką tartą przesmażoną z masłem, cukrem i cynamonem.

Knedle z bułki tartej

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane

Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupa z cukinii kiszonej

Boczek pieczony z liściem laurowym

Cukinia faszerowana kaszą z warzywami

Tortilla z kurczakiem i warzywami

Ostatnio komentowane przepisy

Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane

Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupa z cukinii kiszonej

Boczek pieczony z liściem laurowym

Cukinia faszerowana kaszą z warzywami

Tortilla z kurczakiem i warzywami

Knedle z bułki tartej

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy