Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny, wilgotny w środku chleb orkiszowy. Najlepiej smakował nam z twrożkiem na słono i dłodko.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa z brukwii
Brukiew jest idealna dla osób dbających o kondycję skóry, włosów i paznokci....
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 19
1
7
Dania główne
Pierś kurczaka z kaszą i warzywami
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 111
2
0
Desery
Szklane Owoce
To nietypowy sposób na podanie zwykłych owoców. Na pewno zaskoczysz nim znajo...
Odsłon: 134
0
Pieczywo
Bułki pszenne z siemieniem lnianym
Nie ma nic lepszego na śniadanko niż pyszne chrupiące i jeszcze ciepłe bułki...
Odsłon: 137
1
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa z brukwii
Brukiew jest idealna dla osób dbających o kondycję skóry, włosów i paznokci....
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Przyprawy
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 19
1
7
Dania główne
Pierś kurczaka z kaszą i warzywami
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 111
2
0
Desery
Szklane Owoce
To nietypowy sposób na podanie zwykłych owoców. Na pewno zaskoczysz nim znajo...
Odsłon: 134
0
Pieczywo
Bułki pszenne z siemieniem lnianym
Nie ma nic lepszego na śniadanko niż pyszne chrupiące i jeszcze ciepłe bułki...
Odsłon: 137
1
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Mleczny chleb orkiszowy
AZgotuj
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mąka orkiszowa 450 g
- sól 9 g
- mleko 115 ml
- jajko
- cukier 1 szczypta
- masło 30 g
- drożdże 5 g (suchych)
- jajko woda do posmarowania wierzchu chleba
- woda 200g
Sposób przygotowania:
1
Na patelnię wlać 40g mąki oraz po 75 ml wody i 75 ml mleka zamieszać i zagotować aż mąka zrobi się "budyń". Wystudzić i dolać 40ml mleka i jajko całość wymieszać trzepaczką. W dzieży umieścić 410 g mąki 125 g wody wymieszać delikatnie i odstawić do autolizy na 15 minut. Potem dodać sól, cukier i drożdże i wcześniej przygotowaną mieszaninę. W tracie można dodać 30 g rozpuszczonego masła. Mieszać 8-10 minut na wolnych obrotach. Odstawić w dzieży do pierwszego wyrośnięcia na 1,5 godziny. Potem wyjąć ciasto na blat uformować bochen i przełożyć do formy wysmarowanej olejem i wysypanej mąką w którym będzie się piekł. Odstawić na 50 minut do wyrośnięcia (czasami to trwa trochę dłużej). Wyrośnięty chleb posmarować rozkłóconym jajkiem z wodą. Piec 30- 40 minut 180 stopniach C w zależności od piekarnika.