Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odsłon:
7010
05.09.2013
Pełnoziarnisty chleb tostowy z ziołami.
Przepis dnia: 15-09-2013
Ponieważ moje dziewczyny (żona i córka) uwielbiają tosty, a jak zobaczyłem skład chleba tostowego znanej marki to dostałem zawału, postanowiłem upiec własny. Z pełnoziarnistej mąki z dodatkiem ziół.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Pieczywo
Chleb pełnoziarnisty ze słonecznikiem
Domowe pieczywo to moja miłość. Tym razem smaczny i prosty chleb pełnoziarnisty.
Odsłon: 19476
33
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z kaszy jaglanej i warzyw
pyszne, bezmięsne kotlety
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 2866
1
Dania główne
Makaron orzo z pieczarkami
Makaron orzo z pieczarkami to przepis na szybkie i pyszne danie jednogarnkowe...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 136
2
Dania główne
Żeberka pieczone
mięso jest mocno przypieczone ale nie wysuszone, do tego dobrze doprawione, p...
Odsłon: 241
1
Dania główne
szponder wołowy duszony w czerwonym winie
Duszenie to najlepszy sposób na wołowe żebra. Długi czas gotowania powoduje,...
Odsłon: 147
5
Desery
Crema di mascarpone ( krem mascarpone)
Pyszne i bardzo proste w wykonaniu :) Przepis pochodzi z książki "Smaki świat...
Odsłon: 16778
17
5
Inne przepisy autora
Dania główne
Dorsz z musem pietruszkowym i szparagowym risotto
Świeży dorsz to moja ulubiona ryba. W tej postaci - jeszcze bardziej. Risotto...
Odsłon: 4345
81
108
Dania główne
Kaszotto gryczane z kurczakiem
Kaszotto - czyli risotto, ale przyrządzone z kaszy. Czemu nie? W tym przypadk...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
Odsłon: 14736
83
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z kaszy jaglanej i warzyw
pyszne, bezmięsne kotlety
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kotlety
- Ciasta
- Bułki
- Jajka
Odsłon: 2866
1
Dania główne
Makaron orzo z pieczarkami
Makaron orzo z pieczarkami to przepis na szybkie i pyszne danie jednogarnkowe...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 136
2
Dania główne
Żeberka pieczone
mięso jest mocno przypieczone ale nie wysuszone, do tego dobrze doprawione, p...
Odsłon: 241
1
Dania główne
szponder wołowy duszony w czerwonym winie
Duszenie to najlepszy sposób na wołowe żebra. Długi czas gotowania powoduje,...
Odsłon: 147
5
Desery
Crema di mascarpone ( krem mascarpone)
Pyszne i bardzo proste w wykonaniu :) Przepis pochodzi z książki "Smaki świat...
Odsłon: 16778
17
5
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Pełnoziarnisty chleb tostowy z ziołami.
Wiech_K
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- ok. 1/2 kg mąki pszennej pełnoziarnistej
- ćwierć kostki drożdży(ok. 25 g)
- ok. 1/4 l mleka (lub wody)
- 2 łyżki oliwy - uwaga z tłuszczem, bo chleb im więcej zawiera tłuszczu, tym bardziej się kruszy
- łyżeczka soli
- pół łyżeczki cukru
- duża łyżka ziół suszonych (wg uznania - ja użyłem bazylii, oregano, lubczyku i odrobiny majeranku)
Sposób przygotowania:
1
Zrób zaczyn - w kubku z ok. 50 - 100 ml mleka (lekko ciepłe) rozmieszałem drożdże i cukier. Odstaw na 10 - 15 min. aż drożdże zaczną działać.
2
Do miski przesiej mąkę z solą, dodaj pracujące drożdże, oliwę i resztę mleka i wyrób (min. 10 minut) elastyczne, odchodzące od ręki ciasto. Miskę posyp odrobiną mąki, ciasto uformuj w kulę, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 45 - 60 minut.
3
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wyrób jeszcze raz - nie mniej niż 3 - 4 minuty.
4
W trakcie wyrabiania możesz dodać zioła.
5
Wyłóż wyrobione ciasto do formy keksowej nasmarowanej uprzednio tłuszczem, tak, aby nie przekraczało połowy objętości. Odstaw na 10 - 15 minut do wyrośnięcia.
6
Wyrośnięte ciasto natnij nożem wzdłuż formy, posmaruj wodą lub rozmąconym jajkiem i wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (dolna i górna grzałka). Nagrzewając piekarnik wstaw naczynie z wodą - chleb będzie miał rumianą skórkę. Piecz ok. 30 - 35 minut.
7
Gotowy chleb wyjmij z formy i zostaw do ostygnięcia.
Przepisy Pieczywo
Pieczywo
drożdżowy ślimak z migdałami
Pieczywo
Szybki chlebek bez glutenu według Ewy Wachowicz
Pieczywo
Bułeczki z cynamonem, rodzynkami i daktylami
Pieczywo
Bułki pszenne z mąką ziemniaczaną
drożdżowy ślimak z migdałami
Słodki, drożdżowy ślimak z migdałami. Pyszny solo do popołudniowej herbaty al...
Odsłon: 254
Szybki chlebek bez glutenu według Ewy Wachowicz
Co powiecie na pyszny, ale jednocześnie bezglutenowy chleb? Przepis Ewy Wacho...
Odsłon: 6181