Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pluszki drożdżowe bułeczki z cynamonem
Są smaki które trudno powtórzyć o innej porze roku. Młoda kapustka króluje.
Odsłon: 175
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 127
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 1057
Dzisiaj coś orientalnego. Makaron plus warzywa oraz cienkie plasterki wieprzo...
Odsłon: 514
Sałatka Zielonej Bogini: nazwa wszystko wyjaśnia, bo chyba nie można przygoto...
Odsłon: 53
Są smaki które trudno powtórzyć o innej porze roku. Młoda kapustka króluje.
Odsłon: 175
Błyskawiczny w przygotowaniu i przepyszny sos/ pasta do podjadania.
Odsłon: 127
Pyszne i szybkie kluseczki koperkowe, czyli obiad w 10 minut, najlepiej smaku...
Odsłon: 1057
Dzisiaj coś orientalnego. Makaron plus warzywa oraz cienkie plasterki wieprzo...
Odsłon: 514
Sałatka Zielonej Bogini: nazwa wszystko wyjaśnia, bo chyba nie można przygoto...
Odsłon: 53
Składniki
Mleko podgrzać do temperatury pokojowej, następnie pokruszyć drożdże i dodać pozostałe składniki. Wszystkie składniki rozetrzeć na gładko, rozczyn odstawić na 15-20 minut, aż podwoi swoją objętość.
Mąkę przesiać, dodać żółtka, jajka, rozczyn i cukier, zagnieść ciasto. Ciepłe mleko i olej dodać w ilości do uzyskania konsystencji lepkiego ciasta. Wyrabiać parę minut, aż ciasto będzie gładkie bez grudek. Następnie ciasto drożdżowe odstawić w ciepłe miejsce do wyrastania pod przykryciem na godzinę. Stolnicę podsypać mąką i przełożyć połowę ciasta. Ciasto delikatnie oprószyć mąką i rozwałkować na grubość 5 mm. Następnie radełkiem wykrawać kawałki w kształt kwadratów. Cukier i cukier wanilinowy wymieszać z cynamonem. Każdy kawałek ciasta posmarować białkiem za pomocą pędzelka, posypać mieszanką cukru z cynamonem. Kwadrat zwinąć i uformować pluszki w kształt serca.
Formę posmarować masłem lub smalcem, oprószyć mąką. Bułeczki układać na blasze lub formie. Pluszki piec w nagrzanym wcześniej piekarniku w temperaturze 180 °C na rumiany kolor.