Smaker

Pszenny chleb z sezamem i kminkiem

28.11.2024 Odsłon: 680
5.0 (12 oceny)
30 min
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj aromatyczny, smaczny o chrupiącej skórce chlebek. Chlebek z sezamem i kminkiem ( można kminek pominąć ). Przepis zaciągnięty z thermomixa. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

miska, ścierka, pędzelek, blacha, papier do pieczenia, miseczka , Thermomix

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 750

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 424900

60 min
1169
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10680

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 12567

>60 min
17

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336957

>60 min
4844
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22513

60 min
15
Pieczywo
Pszenny chleb z sezamem i kminkiem
Autor:
bozena1960
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • woda 320 ml, + 2 łyżki,
  • drożdże świeże 20 g,
  • cukier 20 g,
  • mąka pszenna 500 g. + do oprószenia blatu i rąk,
  • oliwa dobrej jakości 20 g + do natłuszczenia,
  • sól 1 łyżeczka z czubkiem,
  • rozbełtane jajko do posmarowania chleba,
  • ziarna sezamu białego 1 łyżeczka,
  • kminek 1/2 łyżeczki,
Sposób przygotowania:
1

Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać drożdże oraz cukier , podgrzewać 2 min/ 37 stopni C. Dodać mąkę oliwę i sól , wyrobić ciasto 5 minut. Gdy ciasto się wyrabia natłuścić miskę oliwą i odstawić miskę na boku. Po wyrobieniu ciasto przełożyć do natłuszczonej miski, wierzch ciasta posmarować delikatnie oliwą, miskę zakryć ścierką i odstawić ciasto do wyrośnięcia na 50 - 60 minut. w ciepłe miejsce. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia - odłożyć na bok. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat podsypany mąką i podzielić na dwie części. Z każdej części uformować owalny bochenek i przełożyć na blaszkę , ponownie odłożyć do wyrośnięcia na 20 - 30 minut. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. W szklance rozbełtać jajko z 2 łyżeczkami wody i za pomocą pędzelka posmarować powierzchnię obu bochenków chleba. Na powierzchni chleba za pomocą koniuszków palców lub noża zrobić małe wgłębienia - wgniecenia. Bochenki posypać po wierzchu ziarnami sezamu i kminku lub swoimi ulubionymi ziarnami np. czarnuszka czy słonecznik. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni 15 minut. Podawać po lekkim przestudzeniu lub ciepły. Smacznego

2

Bochenki chleba gotowe do pieczenia.

3

Chlebek po upieczeniu.