Name: Pszenny chleb z sezamem i kminkiem
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: > 6 osób
Ingredients: woda 320 ml, + 2 łyżki,; drożdże świeże 20 g,; cukier 20 g,; mąka pszenna 500 g. + do oprószenia blatu i rąk,; oliwa dobrej jakości 20 g + do natłuszczenia,; sól 1 łyżeczka z czubkiem,; rozbełtane jajko do posmarowania chleba,; ziarna sezamu białego 1 łyżeczka,; kminek 1/2 łyżeczki,

Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać drożdże oraz cukier , podgrzewać 2 min/ 37 stopni C. Dodać mąkę oliwę i sól , wyrobić ciasto 5 minut. Gdy ciasto się wyrabia natłuścić miskę oliwą i odstawić miskę na boku. Po wyrobieniu ciasto przełożyć do natłuszczonej miski, wierzch ciasta posmarować delikatnie oliwą, miskę zakryć ścierką i odstawić ciasto do wyrośnięcia na 50 - 60 minut. w ciepłe miejsce. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia - odłożyć na bok. Wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat podsypany mąką i podzielić na dwie części. Z każdej części uformować owalny bochenek i przełożyć na blaszkę , ponownie odłożyć do wyrośnięcia na 20 - 30 minut. Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. W szklance rozbełtać jajko z 2 łyżeczkami wody i za pomocą pędzelka posmarować powierzchnię obu bochenków chleba. Na powierzchni chleba za pomocą koniuszków palców lub noża zrobić małe wgłębienia - wgniecenia. Bochenki posypać po wierzchu ziarnami sezamu i kminku lub swoimi ulubionymi ziarnami np. czarnuszka czy słonecznik. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni 15 minut. Podawać po lekkim przestudzeniu lub ciepły. Smacznego

Pszenny chleb z sezamem i kminkiem

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Pasta e fagioli

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Najłatwiejsza babka maślana

Babka kawowa

Ostatnio komentowane przepisy

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Pasta e fagioli

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Najłatwiejsza babka maślana

Babka kawowa

Pszenny chleb z sezamem i kminkiem

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy