Smaker
Wielkanoc na słodko

Pyszne bułeczki drożdżowe ze swojskim dżemem

02.07.2021 Odsłon: 7273
5.0 (10 oceny)
Pyszne bułeczki drożdżowe ze swojskim dżemem
30 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Co dziś pysznego pichcicie ? Ja dzieciakom na obiad przygotowałam młode ziemniaki z jajem sadzonym oraz dodatkowo bigos z zapasów a na deser upiekłam im przepyszne bułeczki drożdżowe na śmietanie z dżemem swojskim z czarnej porzeczki i borówek. Nie wiem jak wy ale ja pokochałam robienie swojskich bułeczek, szybko się je robi i teraz zwłaszcza w te upały szybko rosną a już nie wspomnę jak szybko znikają

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 764

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3201

15 min
10
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6305

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11710

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2803

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27967

15 min
33
Pieczywo
Pyszne bułeczki drożdżowe ze swojskim dżemem
Pyszne bułeczki drożdżowe ze swojskim dżemem
Autor:
agnes72
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka poj. 210 ml),
  • 0,5 kostki świeżych drożdży,
  • 8 łyżek mleka,
  • 1 jajko rozmiar M,
  • 0,5 szklanki śmietany 12 %,
  • 2 łyżki masła,
  • 5 łyżek cukru
  • dodatkowo :
  • cukier,
  • dżemu tyle łyżeczek ile wyjdzie bułeczek
  • 1 jajko
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsypać mąkę i zrobić w niej dołek, do zrobionego dołu wkruszyć drożdże i wsypać już z miski po łyżeczce cukru oraz mąki wlać ciepłe mleko i lekko rozmieszać poczekać na pracę drożdży. Po bokach mąki wsypać cukier, wbić całe jajko oraz przełożyć podgrzaną śmietanę. Jak już jest widoczna gołym okiem praca drożdży wszystko ze sobą połączyć a następnie dodać rozpuszczone masło i wyrabiać tak długo aż ciasto wchłonie całe dodane masło, podsypać małą garść mąki w trakcie wyrabiania

2

Z wyrobionego na gładko ciasta urywać dowolnej wielkości kawałek, rozciągnąć je w dłoniach, nałożyć łyżeczkę dowolnego dżemu lub marmolady i zwijać jak pieroga sklejając a następnie formując bułeczkę. Na blaszkę od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia układać bułeczki sklejonym w stronę papieru do pieczenia, przygotowane bułki posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać obficie cukrem kryształ, pozostawić pod ściereczką do wyrośnięcia

3

Gdy bułki pozostawione pod ściereczką podwoiły swoją objętość, rozgrzać piekarnik ustawiając go na 180 stopni. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec od 15 do 25 minut z termo obiegiem czas pieczenia jest zależny od piekarnika. Upieczone bułki wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia

4

Bułeczki wyszły tak cudownie mięciutkie i puchate że jeszcze w trakcie studzenia znikały. Z podanego przepisu wyszło mi 10 sztuk bułeczek lecz jest to zależne jaki kawałek ciasta urywamy. Zapach pieczonych bułek u córki aż sąsiadów zwabił. Serdecznie polecam swojskie bułeczki smak o niebo lepszy niż kupnych, jeżeli nie lubicie wyrabiać ciasta drożdżowego ręcznie można użyć robota kuchennego ja jednak wolę ręcznie muszę czuć co robię. Wszystkie zdjęcia znajdują się na moim blogu