Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny chleb słonecznikowy bez zagniatania i bez ważenia składników, chleb który zawsze wychodzi. Zapraszam serdecznie na krótki film z przepisem i życzę smacznego.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
31
2
Desery
Sernik z twarogu w kostce
To rodzaj cięższego sernika, bardziej zbitego, ale za to niesamowicie sycąceg...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Pistacje
- Włoskie
- Ciasta
- Ciastka
- Serniki
Odsłon: 88
2
49
Ostatnio komentowane przepisy
31
2
Desery
Sernik z twarogu w kostce
To rodzaj cięższego sernika, bardziej zbitego, ale za to niesamowicie sycąceg...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Pistacje
- Włoskie
- Ciasta
- Ciastka
- Serniki
Odsłon: 88
2
49
REKLAMA
Pieczywo
Pyszny chleb słonecznikowy, bez zagniatania.
Gotujtosam
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mąka typ 650 około 600 g
- Woda 500 ml
- Drożdże 20g
- Cukier 1 czubata łyżeczka
- Sól do smaku około 1 płaskiej łyżeczki
- Siemię lniane mielone złote 3 czubate łyżeczki
- Siemię lniane złote w ziarnach 3 czubate łyżeczki
- Ostropest plamisty 3 czubate łyżeczki
- Czarnuszka 3 czubate łyżeczki
- Słonecznik łuskany 200-300 g
Sposób przygotowania:
1
Zaczniemy od zrobienia szybkiego rozczynu. Przygotujcie sobie większą miskę, do miski wlewamy ciepłą wodę, dorzucamy drożdże, mogą być świeże lub mrożone jak u mnie, następnie dorzucamy cukier, sól i resztę składników z listy oprócz mąki, równie zostawcie trochę słonecznika na koniec. Całość dokładnie mieszamy, i już po chwili wsypujemy mąkę, dosypujemy ją etapami aby ciasto nie było za twarde, ma się kleić, zapraszam na film z przepisem tam pokazuję dokładną konsystencję. Gdy już ciasto mamy dokładnie wymieszane przykrywamy talerzem i odstawiamy w temperaturze pokojowej do wyrośnięcia na 2 godziny. Po tym czasie ciasto przekładamy do formy metalowej wyłożonej papierem do pieczenia, na spód formy dodatkowo wrzucamy słonecznik i dopiero wrzucamy ciasto, również górę ciasta zasypujemy słonecznikiem. Tak przygotowaną formę z ciastem odstawiamy w temperaturze pokojowej do wyrośnięcia na 1 godzinę. po tym czasie górę ciasta spryskujemy ciepłą wodą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 200 stopni góra dół, bez termoobiegu mniej więcej po środku piekarnika, najlepiej na kratce i pieczemy 10 minut następnie zmniejszamy temperaturę na 170 stopni i pieczemy kolejne 35 do 45 minut. Po tym czasie wyciągamy gotowy chleb z piekarnika i z formy, również od razu musimy oddzielić go od papieru do pieczenia. Następnie układamy chleb na kratce do całkowitego ostygnięcia. Chleb można przetrzymać w piekarniku dłużej, wszystko zależy już od Was, jaki stopień chrupkości i zarumienienia lubicie. Życzę smacznego i zapraszam serdecznie na krótki film z przepisem.