Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Rogaliki drożdżowe z masą makową (bez wyrastania)

24.08.2018 Odsłon: 5050
5.0 (6 oceny)
60 min
>6 os.
helenapon
helenapon

Jedno z niewielu ciast drożdżowych, które nie musi wyrastać.Robi się je szybko a nadziewać można cząstkami jabłka, brzoskwinią czy twardą marmoladą.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Cytrynowa księżniczka

Ciasta Cytrynowa księżniczka

Uwielbiasz orzeźwiający smak cytryn? Jeśli lubisz także warstwowe wypieki, ni...

Odsłon: 6190

>60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Pulpety w sosie pieczarkowym

Dania główne Pulpety w sosie pieczarkowym

Przepis na małe, soczyste pulpeciki z mięsa mielonego skąpane w aromatycznym...

Odsłon: 154798

30 min
111
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 1522

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1034

30 min
11
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Dania główne

Pizza z serków wiejskich

Dania główne Pizza z serków wiejskich

Masz ochotę na pizzę, ale szukasz lżejszej i szybszej opcji? Ten przepis na p...

Odsłon: 460

30 min
3
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 3677

30 min
9
Pieczywo
Rogaliki drożdżowe z masą makową (bez wyrastania)
Autor:
helenapon
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 4 szklanki mąki tortowej
  • 250 g miękkiego masła
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
  • 5 dag świeżych drożdży
  • 4 żółtka
  • 1 łyżka cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • Nadzienie:
  • 200 g zmielonego maku (do kupienia w Lidlu)
  • 1/4 szklanki mielonych orzechów laskowych
  • 1/4 szklanki siekanych migdałów
  • 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 1 łyżeczka aromatu migdałowego
  • 100 g masła
  • 2 pełne łyżki cukru + 1 łyżka do ubitych białek
  • 3 łyżki tartej bułki
  • 4 białka
  • Dodatkowo:
  • 3 całe jajka
  • 3 łyżki mleka
  • 1 szklanka cukru trzcinowego
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozmieszać z cukrem i śmietaną. Mąkę z solą przesiać na blat, dodać masło, żółtka, śmietanę i drożdże. Siekać nożem. Zarobić gładkie ciasto. Pociąć na cztery równe części. Każdą rozwałkować na kształt koła a następnie pociąć w "trójkąty". Na szerszy koniec kłaść farsz i zwijać rogaliki.

2

Mak zalać gorącym mlekiem tak, by był przykryty. Odstawić do napęcznienia. Masło utrzeć z cukrem, stopniowo dodawać mak, orzechy, migdały, aromat i skórkę. Na końcu dodać ubitą pianę z białek i łyżki cukru oraz tartą bułkę.

3

Uformowane rogaliki zanurzać w jajkach i cukrze. Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.