Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Rogaliki drożdżowe z masą makową (bez wyrastania)

24.08.2018 Odsłon: 5057
5.0 (6 oceny)
60 min
>6 os.
helenapon
helenapon

Jedno z niewielu ciast drożdżowych, które nie musi wyrastać.Robi się je szybko a nadziewać można cząstkami jabłka, brzoskwinią czy twardą marmoladą.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41532

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14079

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1623

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 16035

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2374

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6449

30 min
4
Pieczywo
Rogaliki drożdżowe z masą makową (bez wyrastania)
Autor:
helenapon
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 4 szklanki mąki tortowej
  • 250 g miękkiego masła
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
  • 5 dag świeżych drożdży
  • 4 żółtka
  • 1 łyżka cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • Nadzienie:
  • 200 g zmielonego maku (do kupienia w Lidlu)
  • 1/4 szklanki mielonych orzechów laskowych
  • 1/4 szklanki siekanych migdałów
  • 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 1 łyżeczka aromatu migdałowego
  • 100 g masła
  • 2 pełne łyżki cukru + 1 łyżka do ubitych białek
  • 3 łyżki tartej bułki
  • 4 białka
  • Dodatkowo:
  • 3 całe jajka
  • 3 łyżki mleka
  • 1 szklanka cukru trzcinowego
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozmieszać z cukrem i śmietaną. Mąkę z solą przesiać na blat, dodać masło, żółtka, śmietanę i drożdże. Siekać nożem. Zarobić gładkie ciasto. Pociąć na cztery równe części. Każdą rozwałkować na kształt koła a następnie pociąć w "trójkąty". Na szerszy koniec kłaść farsz i zwijać rogaliki.

2

Mak zalać gorącym mlekiem tak, by był przykryty. Odstawić do napęcznienia. Masło utrzeć z cukrem, stopniowo dodawać mak, orzechy, migdały, aromat i skórkę. Na końcu dodać ubitą pianę z białek i łyżki cukru oraz tartą bułkę.

3

Uformowane rogaliki zanurzać w jajkach i cukrze. Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.