Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Rogaliki z marcepanem

26.08.2018 Odsłon: 2683
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
Wanessa
Wanessa

Rogaliki drożdżowe z musem z dyni i masą marcepanową mają piękny kolor i pyszne nadzienie. Marcepan dodaje niepowtarzalnego smaku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Piersi kacze do obiadu

Dania główne Piersi kacze do obiadu

Piersi kacze przygotowane na niedzielny obiad. Piersi wyszły smaczne, mięsko...

Odsłon: 553

15 min
6
Bobby
Bobby
Śniadania

Zapiekanki z chleba żytniego

Śniadania Zapiekanki z chleba żytniego

Ja bardzo lubię śniadanie ciepłe, więc jak mam więcej czasu staram się realiz...

Odsłon: 70

30 min
3
KORAL
KORAL
Ciasta

Sernik pistacjowy

Ciasta Sernik pistacjowy

Niezwykle prosty i pyszny sernik.

Odsłon: 284

15 min
6
bozena1960
bozena1960
Desery

Tiramisu

Desery Tiramisu

Tiramisu przygotowane na święto Trzech Króli. Przepis prosty i szybki a deser...

Odsłon: 1811

30 min
7
konhambos
konhambos
Desery

Prosty i szybki piernik z musem czekoladowym

Desery Prosty i szybki piernik z musem czekoladowym

Idealne ciasto nie tylko na święta. Prosty i szybki piernik według przepisu m...

Odsłon: 1301

30 min
75
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Pieczona pierś z indyka z pesto

Wędliny Pieczona pierś z indyka z pesto

Soczysta pieczeń świąteczna.

Odsłon: 411

15 min
20
Pieczywo
Rogaliki z marcepanem
Autor:
Wanessa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto
  • mąka tortowa 2,5 szklanki
  • drożdże świeże 2 dag
  • puree z dyni 150 ml
  • mleko ciepłe 100 ml
  • masło 10 dag
  • jajko 1 szt
  • żółtko jaja 1 szt
  • cukier 10 dag
  • cukier waniliowy 1 łyżka
  • sól 0,5 łyżeczki
  • Pozostałe produkty
  • masa marcepanowa 30 dag
  • kakao 1 łyżka
  • jajko do smarowania
  • migdały siekane
Sposób przygotowania:
1

Pokruszone drożdże wymieszać z łyżką cukru, połączyć z ciepłym mlekiem i łyżką mąki. Przykryć i pozostawić do wyrośnięcia. W między czasie rozpuścić masło i ostudzić. Do wyrośniętego rozczynu dodać pure z dyni, jajko, żółtka, mąkę, cukier, cukier waniliowy i sól.

2

Wyrabiać około 10-15 minut. Pod koniec wyrabiania dodać rozpuszczone masło. Ciasto przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

3

Do gotowej masy marcepanowej dodać 1 łyżkę wody i łyżkę kakao, wymieszać.

4

Uformować 2 kulki, ułożyć na między 2 kawałkami folii spożywczej, rozwałkować, pokroić w trójkąty. Z jednego krążka marcepanu wychodzi 12 trójkątów.

5

Ciasto podzielić na 2 części, rozwałkować 2 krążki o średnicy 30-35 cm. Każdy pokroić na 12 trójkątów. Od szerszej strony ciasta ułożyć trójkąt marcepana.

6

Zwijać rogaliki i układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu na 10-15 minut.

7

Następnie posmarować rozbełtanym jajkiem, posypać posiekanymi migdałami, wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.

8

Piecz na złoty kolor około 15 minut.