Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli komuś wydaje się, że ciasto drożdżowe na ziemniakach nie wyrośnie, a wyroby będą niesmaczne pragnę donieść, że bardzo się myli!!! Dowodem na to niech będą te oto rogaliki... ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
5
Desery
Babeczki bananowo kakaowe
Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 52
4
5
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
5
Desery
Babeczki bananowo kakaowe
Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 52
4
5
5
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Rogaliki "ziemniaczane"
Steve
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto drożdżowe :
- mąka pszenna typ 650 600 g
- drożdże świeże 20 g
- mleko 300 ml
- jajo 1 szt
- masło 60 g
- ziemniaki ugotowane 120 g
- cukier puder 120 g
- cukier 1 łyżeczka
- Na wierzch :
- żółtko 1 szt
- mleko 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Drożdże skruszyć do miski, zasypać łyżeczką cukru i pozostawić, aż się rozpuszczą. Następnie dodać kilka łyżek mąki i ciepłego mleka i zrobić zaczyn o konsystencji gęstej śmietany. Pozostawić na kwadrans. Resztę ciepłego mleka wymieszać z rozgniecionymi ziemniakami i wymieszać. Do zaczynu dodać resztę mąki, jaja, cukier puder i mleko z ziemniakami, wymieszać. Na końcu dodać stopione masło i wyrobić ciasto drożdżowe. Przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na ok. 75 min.
2
Gotowe ciasto podzielić na 3 części. Pierwszą rozwałkować na grubość ok. 3 mm. Okrąg kroimy na osiem trójkątów i zwijamy od dłuższego brzegu do krótszego formując rogalika. Analogicznie postępujemy z pozostałym ciastem.
3
Rogaliki przekładamy na blachę wyłożona papierem do pieczenia i pozostawiamy jeszcze na 20 min. Przed włożeniem do piekarnika smarujemy rozbełtanym jajem wymieszanym z mlekiem. Pieczemy w temp. 180 stopni przez ok. 20 min. Smacznego!