Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doskonałe do pracy i szkoły. Ich wytrawny smak sprawdzi się na wycieczce i pikniku, dobrze smakują z żółtym serem i pomidorem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 258
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 989
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2473
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 274
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 258
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 989
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2473
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 274
6
REKLAMA
Pieczywo
Słone bułeczki z ogórkiem
KORAL
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto : mąka pszenna 500 g
- drożdże 40 g
- mleko 180-190 ml
- olej 115 ml
- 2 żółtka
- cukier 1/2 płaska łyżeczka
- oregano 1 łyżeczka
- sól i pieprz
- farsz : ogórki 500 g
- 1 papryczka czerwona chili
- sól 1 płaska łyżka
- czosnek staropolski
- 1 białko jaja
Sposób przygotowania:
1
Ogórki obieramy, ścieramy na dużych oczkach tarki, przekładamy na gęste sitko, posypujemy solą. Zostawiamy do odcieknięcia. Papryczkę pozbawiamy nasion, drobno siekamy i dodajemy do ogórków. Mąkę przesiewamy do miski, w środek kruszymy drożdże, posypujemy cukrem , zalewamy 4 łyżkami letniego mleka. Gdy drożdże lekko podrosną, dodajemy resztę składników i wyrabiamy gładkie ciasto. Przykrywamy i odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części, każdą wałkujemy na grubość ok. 1/2 cm. Płaty ciasta posypujemy czosnkiem, rozkładamy masę z ogórków i zwijamy w rulon.
2
Zrolowane ciasto przecinamy nożem na ukos tworząc trójkąty.
3
Trójkątne bułeczki układamy na blaszce pokrytej papierem, przykrywamy ściereczką do ponownego wyrośnięcia. W tym czasie piekarnik nagrzewamy do 190 C. Lekko wyrośnięte bułeczki smarujemy białkiem roztrzepanym z solą i czosnkiem. Bułeczki pieczemy około 25 minut.