Smaker
Dania jednogarnkowe

Szybkie i proste rogaliki z porem, serem i szynką z ciasta półkruchego

24.01.2021 Odsłon: 12710
5.0 (19 oceny)

Przepis dnia: 27-01-2021

30 min
5-6 os.
turek
turek

Są to jedne z moich ulubionych wersji rogalików. Wykonuje się je w bardzo prosty sposób. Bardzo dobrze smakują z różnego rodzaju sosami na zimno. Ciasto jest chrupiące i delikatne w środku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2051

>60 min
36
kuchmariola63
kuchmariola63
Desery

Deser włoski tiramisu.

Desery Deser włoski tiramisu.

Bardzo smaczny Włoski deser tiramisu. Deser na bazie ubitej śmietany i serka...

Odsłon: 169

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Piernik dla dorosłych

Desery Piernik dla dorosłych

Polecam.

Odsłon: 992

30 min
8
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Czekolada dubajska

Desery Czekolada dubajska

Czekolada dubajska to rewelacyjne połączenie Waszej ulubionej czekolady i pys...

Odsłon: 76

60 min
1
fafiatko
fafiatko
Zupy

Wigilijny barszcz

Zupy Wigilijny barszcz

Postny barszcz na zakwasie i czerwonym winie o intensywnym kolorze.

Odsłon: 542

60 min
15
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka imprezowa po japońsku

Sałatki Sałatka imprezowa po japońsku

Polecam. Zawsze szybko znika ze stołu.

Odsłon: 692

30 min
5
Pieczywo
Szybkie i proste rogaliki z porem, serem i szynką z ciasta półkruchego
Autor:
turek
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto półkruche:
  • 500 g mąki pszennej
  • 180 g masła
  • 150 g śmietany 18%
  • Nadzienie:
  • 1 por
  • 150 g sera camembert
  • 1 mozzarella
  • 150 g dowolnej szynki
  • sól, pieprz czarny mielony, suszony tymianek do smaku
  • 1 cebulka szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g masła
  • 1 jajko
  • ewentualnie: czarnuszka do posypania
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Mąkę przesiać. Masło pokroić w kostki i przesiekać z mąką. Dodać śmietanę i zagnieść ciasto. Ciasto rozdzielić na porcje i uformować w kulki. Schłodzić w zamrażalniku około 10 minut.

2

Farsz: Cebulkę szalotkę pokroić w drobną kostkę. Czosnek zmiażdzyć, usunąć łupinę i drobno posiekać oraz rozetrzeć z solą. Obydwa składniki podsmażyć na maśle. Zestawić z ognia. Pora przekroić na pół, umyć i pokroić w półplasterki. Przełożyć na patelnię z czosnkiem i cebulą. Ponownie podsmażyć około 3 minuty. Mozzarellę zetrzeć na tarce na małych oczkach. Ser camembert pokroić w drobna kostkę. Szynkę pokroić na drobne kawałki. Wszystkie składniki farszu razem ze sobą zmieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem, tymiankiem. Ponownie wymieszać.

3

Ciasto rozwałkować i pokroić jak na kawałki pizzy. Na środek nakładać po łyżce nadzienia i zawijać w rogaliki. Rogaliki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jajko roztrzepać, posmarować z wierzchu rogaliki i posypać czarnuszką. Rogaliki piec w temperaturze 200 stopni C przez około 20 minut.

4

Rogaliki są dobre na ciepło jak i na zimno. Smacznego:)!!!