Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Wołowina pieczona w cieście chlebowym"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
Dania główne
Piersi kacze do obiadu
Piersi kacze przygotowane na niedzielny obiad. Piersi wyszły smaczne, mięsko...
Odsłon: 814
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
11
Dania główne
Piersi kacze do obiadu
Piersi kacze przygotowane na niedzielny obiad. Piersi wyszły smaczne, mięsko...
Odsłon: 814
8
2
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Wołowina pieczona w cieście chlebowym
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag mąki żytniej
- sól
- 1 dag drożdży
- 1 kg wołowiny
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki miodu
- 4 łyżki musztardy z gorczycą
- 1 główka białej kapusty
- pieprz
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 10 suszonych pomidorów
Sposób przygotowania:
1
czas ok. 110 min; porcja – 390 kcal, cena 6 zł
2
W misce wymieszaj mąkę ze szczyptą soli, pokruszonymi drożdżami i 150 ml ciepłej wody. Zagnieć gładkie ciasto, odstaw pod przykryciem do wyrośnięcia.
3
Wołowinę na pieczeń (najlepsza jest polędwica) oczyść, opłucz i osusz. Natrzyj solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. Obsmaż na rozgrzanym oleju. Posmaruj miodem i musztardą.
4
Ciasto rozwałkuj na płat, owiń mięso. Ułóż na pokrytej pergaminem blasze. Piecz 10 minut w temp. 210 st., a potem dopiekaj 30 min w 180 st. Kapustę oczyść, posiekaj. Obrany i pokrojony czosnek zeszklij na maśle. Dodaj kapustę i pomidory. Duś 30 min. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj do mięsa.
5
Kupując w sklepie kapustę, zastanów się, do czego chcesz ją wykorzystać. Mniejsze główki mają delikatniejszy smak, dlatego lepiej sprawdzają się w surówkach, średnie są idealne do gołąbków, duże możesz gotować lub dusić.Źródło: Świat kobiety