Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zdrowy chleb z daktylami, orzechami włoskimi i siemieniem lnianym wg Gordona Ramsaya
16.07.2016
Odsłon:
1022
Chleb wg przepisu Szefa Piekielnej kuchni – Gordona Ramsaya. Odkąd go zrobiłam, stał się moim ulubionym chlebem. Jest po prostu wyśmienity! Ze względu na swój słodkawy smak najlepiej będzie smakował z białym serkiem lub konfiturą, Robiłam go już kilka razy i za każdym razem smakuje wyjątkowo. Wypiek ten jest bardzo bogaty w cenny błonnik, który wspomaga przemianę materii. Polecam! Oryginalnie powinna być mąka orkiszowa lecz zamieniłam ją na owsianą i żytnią pełnoziarnistą, oraz podwoiłam ilość orzechów włoskich.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Pieczywo
Zdrowy chleb z daktylami, orzechami włoskimi i siemieniem lnianym wg Gordona Ramsaya
tasty-and-fit
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 50 g masła
- 250 dag daktyli, bez pestek i posiekanych
- 250 ml gorącej wody
- 250 g mąki pszennej
- 150 g mąki żytniej pełnoziarnistej
- 100 g zmielonych płatków owsianych na mąkę
- 0,5 łyżeczki soli morskiej
- 100 g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 duże jajka, lekko rozbełtane
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżki siemienia lnianego
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik rozgrzać do 170 stopni. Formę do pieczenia chleba smarujemy masłem (silikonowej nie trzeba).
2
Do ustawionego na niewielkim ogniu rondelka dajemy 50g masła, daktyle, i wodę. Mieszamy aż masło się rozpuści. Odstawiamy do ostygnięcia.
3
Do miski wsypujemy mąki, proszek do pieczenia i cukier - mieszamy. Robimy wgłębienie w środku do którego dajemy jajka, ekstrakt waniliowy i daktyle wraz z zalewą. Mieszamy do połączenia składników. Na końcu dodajemy orzechy i ziarna siemienia lnianego.
4
Masę przełożyć do wcześniej natłuszczonej formy i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 1 godzinę. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy chleb jest upieczony. Upieczony chleb wyjąć z formy na kratkę i pozostawić do całkowitego wystudzenia. Smacznego!