Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z takimi bułeczkami śniadanie zawsze będzie smakowało ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
37
1
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 1465
4
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 63
1
Ostatnio komentowane przepisy
37
1
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 1465
4
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 63
1
REKLAMA
Pieczywo
Żytnie kajzerki z siemieniem lnianym
Steve
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto drożdżowe
- mąka pszenna typ 650 3 szklanki
- mąka żytnia typ 2000 1 1/2 szklanki
- sól 2 łyżeczki
- cukier 1 łyżeczka
- oliwa orzechowa 2 łyżki
- drożdże świeże 30 g
- woda ciepła 2-2 1/2 szklanki
- siemię lniane 2 łyżki
- Na wierzch :
- żółtko 1 szt
- mleko 1-2 łyżki
- siemię lniane 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Drożdże skruszyć do miski, zasypać cukrem i pozostawić do rozpuszczenia. Następnie dodać 3 łyżki mąki pszennej i tyle ciepłej wody, by zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Pozostawić na kwadrans. Potem dodać pozostałe składniki, w tym siemię lniane i wyrobić ciasto drożdżowe. Gotowe przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 60 min.
2
Następnie ciasto podzielić na równe części (u mnie 12 szt). Z każdej zrobić rulonik, zawinąć na końcu supełek i pozostałe ciasto przewinąć tworząc coś na kształt kajzerki. Pozostawić na blasze na kwadrans.
3
Następnie wysmarować jajem wymieszanym z mlekiem i posypać siemieniem lnianym. Piec w temp. 180 stopni przez ok. 20 min. Smacznego!