Awokado faszerowane jajkiem, ogórkiem i łososiem

Przygotowanie

1. 

   Jajko gotujemy na twardo. Białko kroimy w kosteczkę, żółtko nie będzie nam potrzebne.

2. 

   Ogórek obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę o tej samej wielkości co jajko.

3. 

   Łososia kroimy w kosteczkę.

4. 

   Jajko, ogórek i łososia przekładamy do miseczki, dodajemy majonez, jogurt i chrzan, przyprawiamy solą i pieprzem i starannie mieszamy.

5. 

   Awokado przekrawamy na pół, delikatnie pozbywamy się pestki. Całość skrapiamy sokiem z cytryny żeby owoc nie zczarniał.

6. 

   Wgłębienie po pestce wypełniamy przygotowanym farszem, dekorujemy posiekanym szczypiorkiem.

7. 

   Smacznego :)