Smaker

Babeczki z cukinią i szpinakiem

26.07.2022 Odsłon: 43797
5.0 (64 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Babeczki z cukinią są idealne na przekąskę lub do zabrania na piknik. Dzięki zawartości cukinii babeczki są wilgotne w środku, dlatego zachowają świeżość nawet przez kilka dni. Babeczki są idealnym pomysłem na przemycenie warzyw dzieciom pod postacią apetycznej muffinki. Babeczki możesz jeść na ciepło, jak i na zimno. Małe, cukiniowe wypieki możesz śmiało zamrażać, bez uszczerbku na ich formie po rozmrożeniu. Przepis obejmuje wykonanie około 6 babeczek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Zupy Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Prosta, szybka i jednogarnkowa zupa grochowa . Przepis łatwy a zupa smaczna....

Odsłon: 52

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarkami

Dania główne Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarkami

Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...

Odsłon: 30

60 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 29

30 min
1

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 513

15 min
10
smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2274

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 165

15 min
6
Przekąski
Babeczki z cukinią i szpinakiem
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 cukinia
  • 150 g mąka pszenna
  • 2 jajka
  • garść świeżego szpinaku
  • 70 g twardego, żółtego sera (gouda lub cheddar)
  • 80 ml mleka
  • 50 ml oleju
  • 2 łyżki kaszy manny
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Zetrzyj cukinię na tarce o dużych oczkach, posól, wymieszaj i odstaw na 20 minut. Po czym wyciśnij powstały sok i przełóż do dużej miski. Dodaj starty na tarce ser, wbij jajka, dolej mleko, olej oraz dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj, po czym dodaj mąkę, z grubsza posiekany szpinak, kaszę manną i proszek do pieczenia.

2

Dobrze wymieszaj, aby masa stała się jednolita. Możesz także przygotować masę cukiniową bez sera, pokroić goudę lub cheddar w kawałki i włożyć żółtą kostkę do środka babeczki. Ten zabieg spowoduje, że ser będzie się ładnie ciągnął po ugryzieniu muffinki. Z pewnością będzie to duża niespodzianka dla konsumujących.

3

Wysmaruj foremki do babeczek masłem lub olejem i napełnij je na wysokość ¾. Włóż formę do pieca nagrzanego do 180°C i piecz ok.20 minut, aż wierzch muffinek się zarumieni. Następnie wystudź i możesz od razu podawać.