Babka ziemniaczana.

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na mniejsze części. Osuszone ziemniaki zetrzeć na tarce do ziemniaków ( ostrej ).

   
2. 

   Przygotować boczek, pokroić go w grubszą kostkę, cebulę w mniejszą kostkę a kiełbasę obrać ze skórki i pokroić dowolnie, na patelni podsmażyć najpierw boczek następnie dodać cebulę i kiełbasę i wszystko razem podsmażyć jeszcze przez chwilę.

   
3. 

   Do startych ziemniaków dodać jajka, sól, pieprz oraz ostudzony boczek z cebulą i kiełbasą.

   
4. 

   Wszystko dokładnie wymieszać łyżką do połączenia się składników, całość przełożyć do foremki 25 * 12,5. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180 minut i piec 1 godzinę i 55 minut, 10 minut przed końcem zwiększyć temperaturę na 200 stopni.

   
5. 

   Po wyjęciu z piekarnika chwilę odczekać, następnie poprzecinać foremkę i kroić na dowolne kawałki.

   
6. 

   Babkę podałam z kwaśną śmietaną ponieważ tak lubimy najbardziej.