Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bakłażany z mięsem mielonym to pyszna i aromatyczna przekąska na każdą okazję. Rozpływające się w ustach warzywa i delikatne mięso drobiowe idealnie się ze sobą komponują. Przypominają słoneczne chwile nad Morzem Śródziemnomorskim.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2189
23
Śniadania
Awanturka na śniadanie
Smaczna pasta z makreli i twarogu. Polecam.
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 4697
38
Dania główne
rurki z masłem szałwiowym
Danie do przygotowanie w 10 minut. Można zabrać do pracy lub podać na kolację...
Odsłon: 57
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2189
23
Śniadania
Awanturka na śniadanie
Smaczna pasta z makreli i twarogu. Polecam.
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 4697
38
Dania główne
rurki z masłem szałwiowym
Danie do przygotowanie w 10 minut. Można zabrać do pracy lub podać na kolację...
Odsłon: 57
2
REKLAMA
Przekąski
Bakłażany z mięsem mielonym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duży bakłażan
- 500 g mięsa mielonego z kurczaka
- 200 g sera mozzarella
- 2 duże pomidory
- 1 papryka czerwona
- 1 duża cebula
- 2 zielone cebulki
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- ½ łyżeczki tartego imbiru
- oliwa do posmarowania i smażenia
Sposób przygotowania:
1
Pomidory i paprykę pokrój w średniej wielkości kostkę, a cebulę w półpiórka lub drobniejszą kostkę. Zieloną cebulkę drobno posiekaj.
2
Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek i dodaj warzywa oraz wszystkie przyprawy. Smaż całość do miękkości, przez ok. 5 minut, a następnie wlej sos sojowy. Przenieś całość do osobnej miski.
3
Na tej samej patelni podsmaż mięso mielone do ładnego zrumienienia, a na końcu dodaj połowę warzyw. Wymieszaj całość i podsmażaj przez kolejną minutę. Zdejmij z ognia i odstaw do wystygnięcia. Dołóż tartą mozzarellę i ponownie przemieszaj.
4
Bakłażana umyj i pokrój ostrym nożem w cienkie plastry. Na czystej patelni rozgrzej kolejną łyżkę oliwy i podsmaż plastry warzywa do ładnego zrumienienia z obu stron. Odłóż i przestudź.
5
Bierz po plastrze bakłażana i rozprowadź na nim warstwę sosu mięsnego. Zawiń je w ciasny rulonik i wkładaj do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem, łączeniem do dołu.
6
Na wierzchu rozsyp drugą połowę warzyw.
7
Wstaw danie do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza na 5 minut, a następnie włącz funkcję przyrumieniania na 2-3 minuty.
8
Bakłażany z mięsem mielonym podawaj od razu po przygotowaniu, na ciepło. Posyp je listkami natki pietruszki.