Przekąski Przepis na:
bawarskie pieczywo
Przepisów i artykułów: 168 Ocena: 4644
Dodano: 24.11.2011
Odsłon: 8054
pyszna, chrupiaca skorka i mieciutkie wnetrze :))
Składniki
- maka, 500g
- olej, 50 ml
- drozdze, 25g
- woda, 250 ml
- sol, 1 lyzka
- dodatkowo do gotowania:, 1 l wody
- soda oczyszczona, 4 lyzki
- sol zwykla, 1 lyzka
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
z maki, drozdzy, wody i soli zagniesc ciasto. kiedy zacznie odchodzic od miski, dodawac olej, wyrabiac do otrzymania gladkiego ciasta (ok 10 min). w razie potrzeby podsypywac maka.
-
ciasto odstawic w cieple miejsce, az podwoi swoja objetosc.
-
litr wody wlac do dosc niskiego garnka, zagotowac z lyzka soli i soda. z ciasta odrywac male kawalki, formowac buleczki lub rogale, wrzucac na gotujaca sie wode (woda ma sie gotowac na dosc wolnym ogniu), po ok 10-15 sek wyciagac i ukladac na wysmarowana olejem blaszce.
-
bulki czy tez rogale piec w temp 180 stopni, az mocno sie zarumienia (mocny, brazowy kolor)
4665 odsłon
14
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kaskasz83 26 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
fajnie wyglądają muszę wypróbować ten przepis bo jeszcze takich bułeczek co się gotuje i dopiero później piecze jeszcze nie jadłam ;)1 Kto głosował? | Odpowiedz