Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Boczek pieczony na ostro

27.04.2014 Odsłon: 15157
5.0 (50 oceny)
>60 min
5-6 os.
Jagoda50
Jagoda50

Pomysł na taki boczek zaczerpnęłam z kuchni polskiej,sprawdziłam jak smakuje ,a smakuje świetnie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 748

30 min
6
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4605

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113286

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11483

60 min
23
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 1279

15 min
8
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 802

30 min
5
Przekąski
Boczek pieczony na ostro
Autor:
Jagoda50
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • chudy boczek kg
  • cebula 1
  • czosnek 2-3 ząbki
  • mielony imbir 1 łyżeczka
  • pieprz 1 łyżeczka
  • mielona papryka 1 łyżeczka
  • chili szczypta
  • sól pół łyżeczki
  • miód 1 łyżka
  • liść laurowy pokruszony
  • olej 3 łyzki
Sposób przygotowania:
1

zaprawa do boczku czosnek i cebulę posiekać drobno,dodać resztę przypraw,miód i olej,dokładnie wymieszać i natrzeć zaprawą boczek i odstawić najlepiej na noc do lodówki

2

schłodzony boczek włożyć do blaszki,podlać 3 łyżkami wody i wstawic do piekarnika nagrzanego do 140 stopni,w czasie pieczenia obrócić boczek i polać wytworzonym sosem,piec do miekkości

3

po upieczeniu wyjąć boczek z blaszki,wystudzić,zawinąć w folię aluminiową i dobrze schłodzić

4

boczek podawać pokrojony w cienkie plastry z pikantną sałatką,chrzanem lub marynatami