Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten przepis dostałam od teściowej. Dobry jest na różne okazje jako przekąska. Można go modyfikować według swojego uznania, ale ze względu na maggy radzę uważać, gdyż można przesadzić z doprawianiem.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Boczek umyć i osuszyć. Jeśli chcemy wzbogaconą wersję boczku to teraz możemy przyprawy wsmarować w boczek: pieprz, odrobina papryki słodkiej i przyprawy prowansalskie.
Dno brytfanny wysmarować smalcem i włożyć boczek.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180*C i lekko rumienimy z obu stron po czym zalewamy rozcieńczoną maggy i pieczemy pod przykryciem ok. 1 godz.
Po upieczeniu z boczka ściągamy skórę uważając by się nie poparzyć. (skóra lepiej się ściąga, gdy boczek jest jeszcze ciepły).
Następnie boczek układam na półmisku i zalewam wywarem z pieczenia. Zostawiamy do ostygnięcia po czym dajemy do lodówki by nam wywar stężał a na wierzchu utworzy się warstwa smalcu.
Co do galaretki to oczywiście mi nie zawsze ona wychodzi :)
Podawać z białym pieczywem.
Smacznego
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Pieczony boczek
No wiem, pieczony boczek nie należy ani do najzdrowszych ani do niskokalorycz...
Odsłon: 33160
45
Dania główne
Soczyste kotlety z domową maggi i płatkami kukurydzianymi
Soczyste, pachnące i pyszne i to wystarczy.
Odsłon: 3410
12
Przetwory
Lubczyk, czyli prawdziwe maggi:-)
Niebywałe,jak w ciągu miesiąca u sąsiadki wyrosły ma prawie 1 metr okazałe k...
Odsłon: 774
6
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową
Halloumi to cypryjski ser bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Wspan...
Odsłon: 82
2
Desery
Sernik z rabarbarem i polewą czekoladową
Serniczek prosty w przygotowaniu, smaczny o wyjątkowym lekko kwaskowym smaku...
Odsłon: 97
3
1
Dania główne
Makrela z grilla z rabarbarem
Wiosenna makrela z nadzieniem z rabarbaru. Dodatkowo warzywa papryka, marchew...
Odsłon: 48
3
Inne przepisy autora
Przekąski
Parówki w sosie pomidorowym
Kiedyś kupowałam takie paróweczki, a dziś postanowiłam sama spróbować je zrob...
Odsłon: 6421
90
Dania główne
Gołąbki inaczej
Sposób na szybkie gołąbki bez zawijania farszu w liście kapusty. Pierwszy raz...
Odsłon: 50330
125
87
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Grillowany ser halloumi podany z konfiturą borówkową i sałatką jarmużową
Halloumi to cypryjski ser bardzo popularny w kuchni śródziemnomorskiej. Wspan...
Odsłon: 82
2
Desery
Sernik z rabarbarem i polewą czekoladową
Serniczek prosty w przygotowaniu, smaczny o wyjątkowym lekko kwaskowym smaku...
Odsłon: 97
3
1
Dania główne
Makrela z grilla z rabarbarem
Wiosenna makrela z nadzieniem z rabarbaru. Dodatkowo warzywa papryka, marchew...
Odsłon: 48
3
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Boczek w maggi
kotek78
do 15 min
>6 osób
Składniki
- 1 kg. boczku świeżego ze skórą
- 0,5 szkl. maggy ( używam Winiary ) szklankę dopełnić wodą
- smalec do posmarowania brytfanny lub rondla
Sposób przygotowania:
1
Boczek umyć i osuszyć. Jeśli chcemy wzbogaconą wersję boczku to teraz możemy przyprawy wsmarować w boczek: pieprz, odrobina papryki słodkiej i przyprawy prowansalskie. Dno brytfanny wysmarować smalcem i włożyć boczek. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180*C i lekko rumienimy z obu stron po czym zalewamy rozcieńczoną maggy i pieczemy pod przykryciem ok. 1 godz. Po upieczeniu z boczka ściągamy skórę uważając by się nie poparzyć. (skóra lepiej się ściąga, gdy boczek jest jeszcze ciepły). Następnie boczek układam na półmisku i zalewam wywarem z pieczenia. Zostawiamy do ostygnięcia po czym dajemy do lodówki by nam wywar stężał a na wierzchu utworzy się warstwa smalcu. Co do galaretki to oczywiście mi nie zawsze ona wychodzi :) Podawać z białym pieczywem. Smacznego
Przepisy Przekąski
Przekąski
Galareta z golonki według Dariusza:-)
Przekąski
Tortilla z jajkiem sadzonym i warzywami
Przekąski
Kotlety jajeczne z brokułem
Przekąski
Ziemniaki zapiekane farszem grzybowym
Galareta z golonki według Dariusza:-)
Trochę pracochłonna ,ale warto przyrządzić . Dla tych , którzy oczywiście...
Odsłon: 115
Tortilla z jajkiem sadzonym i warzywami
Szybki i smaczny ciepły posiłek idealny na śniadanie lub obiadokolacja gdy ni...
Odsłon: 143