Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Boczkowa rolada z nutą salami

02.12.2021 Odsłon: 3600
5.0 (1 oceny)
>60 min
>6 os.
zewaewa
zewaewa

Nie ma to jak zrobić w domu swoje mięsa czy wędliny. Mamy zawsze pewność co jemy i możemy doprawiać jak tylko nam się zamarzy. Boczek pieczony to jedno z moich ulubionych mięs. Do tego pajda chleba no najlepiej gdyby to był domowy, dużo musztardy czy ćwikły z chrzanem i czegóż chcieć więcej. Domowe zawsze najlepsze i tyle.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami

Dania główne Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami

Kto nie lubi gulaszu z wieprzowego lub wołowego? Chyba każdy oprócz wegetaria...

Odsłon: 55

15 min
4
wmk
wmk
Sałatki

Buraczki ćwikłowe, zasmażane.

Sałatki Buraczki ćwikłowe, zasmażane.

Zdrowe, smaczne, proste w wykonaniu, pasujące smakiem prawie do każdego mięs...

Odsłon: 93

15 min
2
smaker
smaker
Desery

Oponki z frytkownicy beztłuszczowej

Desery Oponki z frytkownicy beztłuszczowej

Oponki z frytkownicy beztłuszczowej smakują tak samo dobrze jak zwykłe pączki...

Odsłon: 12145

30 min
12
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Bakłażan po bośniacku

Przekąski Bakłażan po bośniacku

Z podróży kulinarnych Makłowicza. Jej kremowość bakłażan w pełnej krasie.

Odsłon: 210

15 min
5
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Ciasta

Tartaletki z kremem pistacjowym

Ciasta Tartaletki z kremem pistacjowym

Mini tarty z kremem pistacjowym to prawdziwa uczta dla miłośników orzechowych...

Odsłon: 98

30 min
3
smaker
smaker
Desery

Cronuty

Desery Cronuty

Cronuty to oponki, które są połączeniem croissanta i donuta. Wychodzą lekkie,...

Odsłon: 111

>60 min
2
Przekąski
Boczkowa rolada z nutą salami
Autor:
zewaewa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg świeżego boczku bez skóry 6 plastrów salami (grubej)
  • 3 plastry cebuli sól czosnkowo ziołowa pieprz kolorowy chili majeranek
Sposób przygotowania:
1

Boczek umyć, osuszyć i oprószyć dość mocno przyprawami. Na płacie boczku rozłożyć plastry salami ( jeśli mamy salami cienką należy użyć więcej plasterków ) i posikane plastry cebuli. Boczek zwinąć w roladę i za pomocą sznurka wędliniarskiego zawiązać aby rolada nam się nie rozwinęła. Z wierzchu posypać roladę solą i majerankiem i odstawić ją na godzinę. Po tym czasie położyć roladę na dnie naczynia żaroodpornego ( użyłam pokrywki ) wysmarowanym masłem. Naczynie z boczkiem wstawić do piekarnika, nastawić temperaturę na 180 stopni i od momentu zgaszenia lampki oznaczającej nagrzanie piekarnika piec boczek przez godzinę. Potem boczek wyjąć, wystudzić, odciąć sznurek wędliniarski i pokroić boczek w plastry.