Smaker

Bruschetta z pesto, kozim serem i pomidorkami

14.11.2020 Odsłon: 3298
5.0 (21 oceny)

Przepis dnia: 23-11-2020

30 min
1-2 os.
Futka
Futka

Pyszna, chrupiąca i szybka w przygotowaniu przekąska, która niesie ze sobą cudowną grę smaków i aromatów. Możemy serwować ją jako przystawkę, samodzielne danie lub jako dodatek do zupy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (15)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Dania główne Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Mięso z piersi kurczaka, do tego ziemniaki i sos pieczarkowy, to danie idealn...

Odsłon: 74

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

Mają niesamowity smak i aromat. Lubię takie pierniczki bez żadnych dodatków w...

Odsłon: 39

60 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 9810

60 min
26
Futka
Futka
Desery

Deser a'la tiramisu

Desery Deser a'la tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...

Odsłon: 68

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Kanapeczki carpaccio

Śniadania Kanapeczki carpaccio

Przepyszne kanapeczki we włoskim stylu. Świetne na rodzinne uroczystości na ś...

Odsłon: 28

15 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Szaszłyki z patelni

Dania główne Szaszłyki z patelni

Szaszłyki z piersi kurczaka smażone z dużą ilością cebuli. Przyrządzimy je na...

Odsłon: 132

30 min
4
Przekąski
Bruschetta z pesto, kozim serem i pomidorkami
Autor:
Futka
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 150 g grzanek typu bruschetta*
  • 1 szklanka mini pomidorków
  • 100 g rolady z koziego sera
  • pęczek świeżego oregano
  • PESTO:
  • 1 drzewko bazylii
  • 1 pęczek oregano
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g orzeszków piniowych
  • 30 g parmezanu
  • około 1/2 szklanki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz
  • * Grzanki możemy przygotować samodzielnie z ulubionego pieczywa np. bagietki lub ciabatty
Sposób przygotowania:
1

Orzeszki pinii prażymy na patelni na delikatnie złoty kolor. Listki bazylii i oregano przekładamy do rozdrabniacza dodając uprażone orzeszki piniowe, posiekany ząbek czosnku i połowę oliwy z oliwek. Wszystkie składniki miksujemy przez kilka sekund. Następnie, cały czas miksując, dodajemy starty parmezan i dolewamy powoli pozostałą część oliwy. Na koniec pesto doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.

2

Grzanki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia*, smarujemy je pesto i układamy na nich plasterki rolady z koziego sera oraz mini pomidorki koktajlowe. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na około 5 minut (do momentu roztopienia sera). Po wyjęciu z piekarnika posypujemy je świeżymi listkami oregano i gotowe! :)

3

* Jeśli samodzielnie przygotowujemy grzanki to najpierw skropmy kawałki pieczywa oliwą i podpieczmy je w piekarniku, aby nabrały chrupkości, a następnie postępujmy jak w przepisie.

4

Życzę smacznego! :)