Smaker
Dania jednogarnkowe

Bułeczki odrywane

17.08.2024 Odsłon: 2200
5.0 (5 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kiedy myślisz o bułeczkach, zapewne w pierwszym skojarzeniu masz na myśli słodkie wypieki. Jednak w tym przypadku prezentujemy wytrawne bułeczki odrywane, które będą świetnym dodatkiem na lunch, domówkę czy piknik. W farszu znajdziesz aromatyczne pesto, dopełnione parmezanem. Z powodzeniem jednak możesz dorzucić garść czarnych oliwek lub suszone pomidory.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Obwarzanki

Pieczywo Obwarzanki

Obwarzanki to pyszne pieczywo które możemy przygotować w domowym zaciszu i ci...

Odsłon: 579

30 min
4
Bobby
Bobby
Ciasta

Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Ciasta Rolada drożdżowa z powidłami truskawkowymi

Dobre ciasto nigdy nie jest złe zwłaszcza, jak zrobimy je samemu. Zapraszam d...

Odsłon: 147

>60 min
4
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.

Odsłon: 181

30 min
4
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 540

>60 min
6
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 90

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 639

30 min
7
Przekąski
Bułeczki odrywane
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 250 g mąki pszennej
  • 20 g świeżych drożdży
  • 100 ml letniego mleka
  • 1 jajko
  • 40 g masła
  • 1 łyżka miodu lub cukru
  • szczypta soli
Ponadto:
  • 5 łyżek pesto (z bazylii lub czosnku niedźwiedziego)
  • 2 łyżki startego parmezanu
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. Lekko podgrzej mleko i wlej do dużej miski. Dodaj pokruszone drożdże, cukier lub miód i ok. 100 g mąki. Wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 20 minut, żeby drożdże zaczęły pracować. Następnie dosyp pozostałą mąkę, dodaj miękkie masło, jajko, sól i zagnieć gładkie ciasto. Możesz użyć rąk lub robota kuchennego do tego celu. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.

2

Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę, rozwałkuj na prostokąt i posmaruj pesto. Ciasto zwiń w rulon i pokrój na kawałki o grubości ok. 3 cm. Następnie przełóż (tak, aby ruloniki się nie stykały) do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego (20 x 30 cm) lub na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Odstaw bułeczki do wyrośnięcia na około 30 minut. Po tym czasie posyp je startym parmezanem i wstaw blaszkę do pieca nagrzanego do 175° C na 20-25 minut, aby uzyskać złoty kolor. Upieczone bułeczki odrywane wyjmij z pieca, pozwól ostygnąć i podawaj. Dla lepszego efektu możesz udekorować wypiek świeżymi listkami bazylii.