Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Bułeczki odrywane

17.08.2024 Odsłon: 2215
5.0 (5 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kiedy myślisz o bułeczkach, zapewne w pierwszym skojarzeniu masz na myśli słodkie wypieki. Jednak w tym przypadku prezentujemy wytrawne bułeczki odrywane, które będą świetnym dodatkiem na lunch, domówkę czy piknik. W farszu znajdziesz aromatyczne pesto, dopełnione parmezanem. Z powodzeniem jednak możesz dorzucić garść czarnych oliwek lub suszone pomidory.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Dania główne Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...

Odsłon: 130

>60 min
8
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Risotto z białymi szparagami

Dania główne Risotto z białymi szparagami

Przygotowałam wykwintne, delikatne w smaku risotto z białymi szparagami. Mam...

Odsłon: 31

15 min
1
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Grzybowa pasta kanapkowa

Śniadania Grzybowa pasta kanapkowa

Smakowite śniadanie.

Odsłon: 134

15 min
7
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Truskawkowe Marzenie

Desery Truskawkowe Marzenie

Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...

Odsłon: 528

30 min
3
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Ciasta Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...

Odsłon: 4611

60 min
13
ElMar
ElMar
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Przepis na pyszną botwinkę.

Odsłon: 202

30 min
1
Przekąski
Bułeczki odrywane
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto:
  • 250 g mąki pszennej
  • 20 g świeżych drożdży
  • 100 ml letniego mleka
  • 1 jajko
  • 40 g masła
  • 1 łyżka miodu lub cukru
  • szczypta soli
Ponadto:
  • 5 łyżek pesto (z bazylii lub czosnku niedźwiedziego)
  • 2 łyżki startego parmezanu
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj ciasto. Lekko podgrzej mleko i wlej do dużej miski. Dodaj pokruszone drożdże, cukier lub miód i ok. 100 g mąki. Wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 20 minut, żeby drożdże zaczęły pracować. Następnie dosyp pozostałą mąkę, dodaj miękkie masło, jajko, sól i zagnieć gładkie ciasto. Możesz użyć rąk lub robota kuchennego do tego celu. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.

2

Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę, rozwałkuj na prostokąt i posmaruj pesto. Ciasto zwiń w rulon i pokrój na kawałki o grubości ok. 3 cm. Następnie przełóż (tak, aby ruloniki się nie stykały) do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego (20 x 30 cm) lub na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Odstaw bułeczki do wyrośnięcia na około 30 minut. Po tym czasie posyp je startym parmezanem i wstaw blaszkę do pieca nagrzanego do 175° C na 20-25 minut, aby uzyskać złoty kolor. Upieczone bułeczki odrywane wyjmij z pieca, pozwól ostygnąć i podawaj. Dla lepszego efektu możesz udekorować wypiek świeżymi listkami bazylii.